こんにちは、rebakeの大岩です。
今週は牛乳と楽しみたいパンをご紹介します。
6月1日は世界牛乳の日、6月は牛乳月間です。
牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことを目的に、2001年に国連食糧農業機関(FAO)が定めました。
牛乳はパン生地やフィリングにもよく使われており、パンを作る上では欠かせない材料の一つです。
もちろん、パンを食べるときにも牛乳と一緒に!!っと思えるパンもありますね(*^-^*)
6月はそんな牛乳と共にパン活を楽しんじゃいましょう♪
それでは今週もお願いします🐄🥛
今までのおすすめパンはこちらから⇒#スタッフおすすめパン
背徳感が凄すぎる!!ほぼチョコ【てづくりパンやさんマンマミーア】
このパンセットはコチラ⇒白神こだま酵母・北海道産小麦100%(ゆめちからレボリューション)を使用したこだわり8種セット
埼玉県の三郷市、新三郷駅から歩いて2分ほどの所にお店を構える てづくりパンやさんマンマミーア。
白神こだま酵母と国産の小麦100%を使用して、きめ細かいしっとりもっちりとした食感を楽しめるパンを作っています。
その中でも今回は『ほぼチョコ』というパンをご紹介します。
名前の通り見た目からも伝わるチョコ感は、写真よりもとっても大きく約16㎝ほど。
見た目のインパクトに圧倒されながら、持ってみるとズシッと感じる重みに期待が膨らみますよ♪
一口食べると口の中では外側のザクザクとした食感のチョコと中のトロッとしたチョコ、両方が味わえます。
ほぼ口の中はチョコなのに、パン生地もちゃんと存在感がありしっかりと最後はパンとして味わうことが出来るのです✨
ぜひ味わってみてくださいね🍫🥛
美味しい牛乳とパンを同時に味わえる【おかやまベーカリーPlage】
岡山県で岡山県産の小麦を使い厳選した食材を使用してパンを作る おかやまベーカリーPlage。
シェフはパティシエの経験もあり、今まで培ってきた知識がパンにもたっぷりと注ぎこまれています。
こちらのセットはベーグルがメインとなりますが、高確率でシェフ特製の『ジャージークリームパン』も楽しむことが出来ます。
ジャージー牛は白黒模様の牛に比べると小柄な体系ですが、牛乳は濃くて味わい深いという特徴があります。
カスタードクリームに使用することで、滑らかで濃厚な味わいとなり、口の中でとろけるような食感が楽しめますよ。
ふんわりしっとりした優しい味のパン生地とジャージー牛乳の旨味が凝縮したクリームがたっぷりと包まれたクリームパンをぜひ、お試しください♪
ロスパン&おすすめパンが買えない時は?
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