こんにちは、rebake事務局の神戸です。
今週は、噛めば噛むほどじんわりと旨味が広がるライ麦パンをご紹介します!
食物繊維、ミネラル、ビタミンB群など栄養素もたっぷりで健康にもいいので、ぜひお試しください。
ライ麦パンならではの食感や、風味にハマるとパン活の幅も広がって楽しいですよ!
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自家製酵母で作るバラエティー豊かなこだわりパン【Lazalee】
このパンセットはコチラ⇒家族で楽しむ ラザレ バラエティセット
自家製酵母・無添加のパン生地でライ麦パンなどのハード系からメロンパンなどのソフトなお菓子パンまでバラエティー豊かなパンを焼き上げるLazalee(ラザレ)
ライ麦を使用した香ばしい生地と素朴な甘みのあるクルミが相性抜群のオーナッツは、ほんのり酸味があるレーズンがいいアクセントになっています。
ライ麦パンの他にもバラエティー豊かなパンがぎっしりなので、ライ麦パンもちょっと試してみたい!という方におすすめの宝箱です♪
北海道の安心素材にこだわったシンプルなハードパン【PEACE GARDEN パン酵房】
このパンセットはコチラ⇒【ピースガーデンの自家製酵母お得パンセット】
ラベンダーで有名な中富良野の古民家で、北海道産のおいしい小麦や乳製品にこだわって、手間暇かけて一つずつ作り続けるPEACE GARDEN パン酵房。
希少な美瑛産のライ麦と北海道小麦、さらにライ麦100%サワー酵母を使って焼き上げるライ麦50は、持ちあげるだけで驚くほどのずっしり感。シンプルだからこそしっかり感じられるライ麦の香りがたまりません!
雑味のない、ほんのり酸味が活きたパンはお食事のお供にも大活躍です。
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