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今買えるおすすめパン~北海道~

  • スタッフおすすめパン
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2021.1.7


こんにちは、rebake事務局の神戸です。

新年あけましておめでとうございます。

今年もみなさまにたくさんおいしいパンをお届けできるようrebake一同頑張ります!


新年を迎えたので、新しいことに挑戦!ということでこれからはパンの種類だけではなく、土地ごとにパン屋さんもご紹介していきます。なかなかパン旅ができない昨今、rebakeでパン旅しちゃいましょう!


今回は、国産小麦粉のうち約6割を生産する北海道。その他にもおいしい食材が豊富な北海道のパン屋さんをご紹介します。


北海道の食材を豊富な種類で味わえる【ぱんの店 ひだまり】

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放し飼い鶏の卵や、駒ケ岳牛乳、発酵バターや粉など北海道中のおいしいものをかきあつめて、毎日たっくさんの種類を焼き上げるひだまりさん。食パン・ハードパン・菓子パン・調理パンはシンプルなものから、だしがきいたねぎぱんや、白ワイン漬けのレーズンブレッドなど、ひと手間くわえたものまで宝箱ひとつ食べきっても飽きません。

パンを買うと保護ネコ活動に寄付ができる、かわいいにゃこぱんセットも大人気!開けた瞬間思わず歓声があがります。


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素材の味がしっかり伝わってくるおいしさ【cafe風夢】

このパンセットはコチラ⇒風夢のまんぞくパンセット


ふわふわもっちり、満足感たっぷりの風夢さんのパンの多くは、卵・バター不使用。多くのパンはバターの代わりにこめ油を使用しているので、クセがなく北海道産の素材の味がダイレクトに伝わります。

もち米粉を使ったパンも多く、味わったことのないもっちり感・ふんわりとやさしい甘さは必食です!

ヨモギやかぼちゃ、ほうれんそうなど、その時々に美味しい旬を、素材が持っている本来の味をいかす丁寧なおしごとで味わえます。


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