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今買えるおすすめパン~フォカッチャ~

  • スタッフおすすめパン
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2021.8.3


こんにちは、rebake運営事務局の神戸です。

今回は、レストランではよくお目にかかるけど、意外とパン屋さんでは見かけない、フォカッチャをご紹介です!

温めたフォカッチャってなんであんなに美味しいんでしょうね...。シンプルなパンの旨みと塩の組み合わせが美味しすぎてそのままで何切れも食べてしまいます。


ピザの起源とも言われる歴史の深いフォカッチャは、そのまま食べても、サンドにしても、ごはんやお酒のお供にまで大活躍です!


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地元横須賀産小麦とじゃがいもでもっちり焼き上げた、食べ応え抜群のフォカッチャ【ピケマルシェ365日】

このパンセットはコチラ⇒木質ペレット窯で焼いたこだわりパンセット


横須賀産の小麦・野菜、手作りのフィリングにこだわって、一つ一つピケマルシェ365日でしか作れないパンを焼き上げる横須賀のパン屋さん。


とっておきのフォカッチャも、サクッと香ばしいパンができあがる、環境に優しいペレット窯を使用して焼き上げています。

地場野菜のじゃがいもを生地に練り込むことで、ふわふわの中にもっちりとした食感が感じられて満足感たっぷりです!

じゃがいものほんのりした甘みと岩塩のバランスも抜群で、アレンジする間もなくそのまま食べきってしまうほど。


食パン、ミニ食パン、フォカッチャの3つの中から必ず1つは入るので、宝箱の中で出会える確率が高いのも嬉しいポイントです!!!


詳しくはコチラ




あきる野の知る人ぞ知る名店のバラエティー豊富なフォカッチャ【La FOUGASSE】

このパンセットはコチラ⇒ラ・フーガスおまかせパンセット


東京あきる野市にある、知る人ぞ知る名店、La FOUGASSEはとにかくシンプルなお食事パンが絶品です。

カンパーニュやバゲットが人気ですが、ぜひフォカッチャも召し上がっていただきたいです...!


ローズマリーが上品に香るフォカッチャやドライトマトとブラックオリーブの濃い酸味と甘みがぎゅうっとつまったフォカッチャ、アンチョビの塩っ気がガツンと効くじゃが芋とアンチョビのフォカッチャなど種類もさまざま。


隠し味に、生地にたっぷりオニオンが練り込まれています。

パン屋さんごとに色んな工夫がしてあるので、食べ比べて見たくなっちゃいますね。


詳しくはコチラ






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