こんにちは、rebake事務局の神戸です。
だいぶ寒くなって、冬の始まりを感じます。冷え性なので、これからの季節はツラいです...!
最近知ったんですが、シナモンはショウガより広範囲に体を温める作用があるらしいです。
ということで、これからはじまる冬に向けて、おいしく体をあっためるシナモンロールをご紹介します!
リベイクしたシナモンロールに、ちょっとバニラアイスをのせてホットコーヒーと一緒に食べるのが最高です!!!
冷え対策はどこへ...?という感じですが少量のホットコーヒーなら冷えには繋がらず体を温められるのでバニラアイスとプラマイゼロ、シナモンでぽっかぽかなはず...!?
ブリオッシュタイプの高級感あふれるシナモンロール【SOUMOKU coffee Fujiwara】
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バターや卵をふんだんに使い、水の代わりに牛乳を使うブリオッシュ。香り高くてふわふわした生地をつかったシナモンロールが絶品!シナモンの他に、アーモンドクリームも巻き込んであるんですが、それでも不思議なほど上品な甘さで、まるまる一個食べられちゃいます。
アイシングがかかってるのでリベイクする時はアルミホイルをかけてくださいね。
いつもは購入制限でなかなか買えないので、今がチャンスのお店です。
自家栽培の古代小麦でふわもちシナモンロール【ネテ製穀】
なかなか市場に出回らない古代小麦を何年もかけ継いで育てているネテ製穀さんのシナモンロールは香り高いシナモン、さっぱりフルーティーな香りのカルダモン、香ばしいクルミが入って複雑だけど、基本の粉と酵母の味がしっかりしているので味わい深い素朴な味。
ハードパンとヴィーガンマフィンがメインのお店ですがシナモンロールをお目当てにロスパンセットを買う人もたくさんいます。丁寧なおしごとがうかがえる味をぜひお試しください!
ロスパンが買えない時は?
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