こんにちは、rebake事務局の神戸です。
今日は今買える、お酒のおともにぴったりなパンをご紹介します。
5月病が来る前にしっかりリフレッシュの時間を取って、ストレスを発散しましょう!!
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シンプルだからこそ香り高く味わい深いハードパン【天然酵母パン tombolo】
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北海道・函館にて、天然酵母・小麦・塩・水のみでシンプルなパンにこだわる天然酵母パン tombolo(トンボロ)。
シンプルだからこそ扱う素材は厳選し、香りをさらに生かすために、焼成が難しい薪窯でパンを焼き上げています。
そんなトンボロのお酒のおともパンは、いちじくとくるみのパン。
小麦の香りがしっかり感じられる香ばしい生地と、いちじくのねっちり感・くるみのほんのりとした甘みが、口に入れるだけで幸せな時間を作り上げてくれます。もちろんいちじくとくるみはオーガニックです。
ワインやフルーティーなビールなどのお酒と相性抜群です!
ふんわり食べやすいけど本格的!本場の素材をふんだんに使用したこだわりパン【MARINE BAKERY】
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神奈川県・横浜で親しみやすい味ながらも、フランスの素材を多く取り入れて本格的なパンを焼き上げるMARINE BAKERY(マリンベーカリー)。
ルヴァン種を低温長時間発酵させて、風味豊かな生地に仕上げつつ、酸味やクセは少ないので、たくさんの方においしくお召し上がりいただけます。
Mバナナ ショコラダマンドは、発酵バターとフランス産クーベルチュールをたっぷり使用した贅沢なパン・オ・ショコラに生のバナナとアーモンドクリームをトッピングした満足感抜群の逸品。
甘みがしっかりあるので、ウィスキーやブランデーなど風味のしっかりしたお酒がおすすめです。
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