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今買えるおすすめパン~くるみパン~

  • スタッフおすすめパン
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2021.4.14


こんにちは、rebake事務局の神戸です。

今週はくるみパンのご紹介です!

小さい頃からくるみが好きじゃなかったんですが、ここ数年でほんのり感じられる香ばしさやクリーミーさと、パン酵母の旨味との相性の抜群さに大好きになってしまいました。

みなさんもくるみの魅力にハマっていただけたら嬉しいです!


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地元でも、rebakeでも常連さんが多く、毎日100種類以上の多彩なパンを焼き上げるパンの店 グロワール。

そんなグロワールさんのくるみパンはパングランプリ大阪クルミ部門で最優秀賞を受賞したこともあるクルミとイチジクのブリオッシュ。

バターや卵をふんだんに使った贅沢な生地に、シロップにつけた香り高いくるみとラム酒漬けのいちぢく、クリームチーズとキャラメルのスプレッドをしっかり閉じ込めたおいしさ満点のブリオッシュ。

冷蔵庫で冷まして食べると、焼き菓子のようでまた違った一面を楽しめます。


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特別なラインナップが楽しいパン屋【エトアール】

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食パンからお惣菜パンまで、おなじみのパンはもちろん、米粉パンやプレッツェルなどのドイツパンも並ぶ

エトアール。


ドライフルーツと一緒に練り込まれることが多いクルミですが、エトアールさんでは和の食材にもぴったりなくるみパンが楽しめます。

よもぎと米粉で作ったもちもちの生地で、つぶあんとごろごろくるみを包んだよもぎくるみあんぱん。

つぶあんの優しい甘みと、よもぎの爽やかさ、くるみの香ばしさがお互いをぐっと引き立てています。


詳しくはコチラ






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