山の中の小さなドイツパン工房Hirose

岐阜県揖斐川町坂内広瀬1126番地

「山の中の小さなドイツパン工房Hirose」は岐阜県西部を流れる揖斐川上流の山の中、滋賀県との県境に位置します。
旧郵便局舎を改装しパン工房としましたが店舗は持たず宅配でお届けする予約販売という形態で2016年12月から営業しています。
オーガニックか国産の材料にこだわり添加物を一切使わず麦粒を製粉し自家製のサワー種を継ぎ手作りの安心安全なパンを提供しています。