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世界のパン~ドイツのブッタクーヘン~

  • 世界のパン
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2022.9.2


ドイツでは定番のブッタークーヘン。

初めて耳にする方も多いと思います。


ブッターはバター、クーヘンはお菓子を意味するシート状に焼く発酵菓子です。

アーモンドスライスをのせるのが定番ですが、お店によってアレンジは様々。

上にのせるものが変わると○○クーヘンと名前も変わります。


ドイツは小麦の配合具合でパンの名前が変わったりと、おもしろいですね!

少しずつ覚えていきたいです(^^♪


おすすめセットで味わうブッタクーヘン【BAKERY CAFE いちごいちえ】


国産小麦と天然酵母を使用したこだわりの手作りパンが並ぶBAKERY CAFE いちごいちえ。


手間ひまかけた人気のパンは、ふわっふわのやさしい味わい。

お子さまからご老人の方まで様々な世代の方から愛されるパンです。


日本ではあまりメジャーではないブッタクーヘンがなんとこのおすすめセットで味わうことが出来ます。


トーストした食後の出来立てはサクサクを、少し時間を置くとパンらしいしっとりとした食感になります。

ぜひ2つのお味を楽しんでくださいね。


このパンセットはコチラ⇒BAKERY&CAFE いちごいちえ「いちごいちえ天然酵母パンセット」


rebakeでドイツパンと言えばここ【山の中の小さなドイツパン工房Hirose】


岐阜県で完全予約制で営業する山の中の小さなドイツパン工房Hirose


ここのパンはイベントの際も大人気。

父の日の時は、 プレッチェルにワインやビールにぴったりと評判で、たくさんの方にギフトとしてご利用していただきました。


パンは、サクサクの部分とふわふわの部分があります。

ドイツパンと言えばがちがちのイメージが強いですが、実はそんなこともないんですよ。

ぜひ食べて実感してみてください。


ぜひドイツパンの新しい顔覗いてみてくださいね。


このパンセットはコチラ⇒山の中の小さなドイツパン工房Hirose「ブレッツェルセット」


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