ライ麦全粒粉パンとサワー種のパンのいろいろ

サワー種でおこしたパン（ハーフのみ）を集めました。全てオーガニック材料を使用し化学物質は一切使用しておりません。この中から2,000円分のパンを冷凍便でお届けいたします。1-1 ライ麦全粒粉パンは必ず入り、他はお任せで4種類か5種類のパンが入ります。

●1-1 ライ麦全粒粉パン（ハーフ400円）　
北米産有機ライ麦と埼玉県産無農薬栽培ライ麦を工房で製粉した全粒粉にライ麦サワー種、沖縄の塩を混ぜたライ麦100%の酸味のあるパンです。

●1-2 ひまわりの種のパン（ハーフ600円）
有機ライ麦全粒粉と有機スペルト小麦全粒粉にライ麦サワー種、沖縄の塩、有機ひまわりの種を混ぜた僅かに酸味のある食べやすいパンです。

●1-3 かぼちゃの種のパン（ハーフ600円）
有機ライ麦全粒粉と有機スペルト小麦全粒粉にライ麦サワー種、沖縄の塩、有機かぼちゃの種を混ぜた僅かに酸味のある食べやすいパンです。

●1-5 ロゲンミッシュブロート（ハーフ400円）
有機ライ麦全粒粉と有機小麦全粒粉にライ麦サワー種、沖縄の塩を混ぜたパンです。ライ麦割合8割で酸味があります。サンドイッチに適しています。

●1-6 ヴァイツェンザワータイクブロート（ハーフ400円）
有機小麦全粒粉と有機小麦強力粉に小麦サワー種、沖縄の塩を混ぜじっくり発酵をとります。オリーブオイル、バター、チーズ、ハムなど合わせやすいです。

●1-7 ヴァイツェンミッシュブロート（ハーフ400円）
有機ライ麦全粒粉と有機小麦強力粉にライ麦サワー種、イースト、沖縄の塩を混ぜたパンです。ライ麦割合3割で酸味は少ないです。

●1-8 古代小麦の全粒粉パン（ハーフ600円）
有機スペルト小麦粒を工房で製粉した全粒粉をスペルト小麦サワー種で起こしたパンです。風味良く、栄養価が高くお勧めです。

●1-10 フロッケンセザム（ハーフ600円）
有機小麦全粒粉と有機胚芽押麦を熱湯で混ぜておいた前種に有機ライ麦全粒粉、有機小麦強力粉、ライ麦サワー種を、さらに有機クルミ、有機サルタナレーズン、有機レモンピール、有機オレンジピールを混ぜて起こした生地です。贅沢な一品！

●1-14 小麦全粒粉パン（ハーフ400円）
有機小麦粒を工房で製粉した全粒粉、小麦サワー種、沖縄の塩を混ぜた全粒粉100%のパンです。バター、チーズ、ハムの他好みの物をのせてどうぞ。