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👑 rebake AWARD 2022 👑

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rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2022.12.15


rebake AWARDとは、rebakeに賛同,出店していただいている全国1,000を超えるパン屋さんの中で、1年で最も購入者に愛されたパン屋さんに授与する賞です。


受賞商品の一覧はこちらです>>


ご利用いただく皆様、パンを送ってくださっているパン屋さん・焼き菓子屋さんに感謝の想いを込めて「rebake AWARD 2022」を発表いたします。(2021年はこちら)


🏅対象カテゴリ

●総合ランキング

●ルーキー2022年後半 

●タイプ別いろいろ部門


📝審査基準

店舗の規模に大きく左右されやすい販売数だけでなく、満足度やリピート率等の基準を重視し”どれくらい喜んでもらえたか”を最重要な観点としてポイントを算出しました。


rebake AWARD 2022👑総合順位


【1位】MORIBROT〜滋味深いハード系をしっかり堪能できる


北海道伊達市のMORIBROTさんは、ルヴァン種や生イーストなど数種類の酵母をパンによって使い分けているため、それぞれのパンの顔(味わい)が全く違うのに驚かされます。

また、梱包がとっても丁寧なことも、皆さんから支持を得ている点ですね!

昨年はバラエティセット部門で4位を獲得しています。



MORIBROT 森さんコメント

この度は、数あるパン屋の中からお客様に選ばれ、当店のパンを高く評価していただき大変嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。

今年も「今が一番ベスト」を追求し、パン作りに向き合った一年でした。

お客様のご満足に繋がれば、より嬉しく思います。

また、リベイクを通して直接当店に足を運んで下さったお客様がいらした事も感激いたしました。

ありがとうございました。


MORIBROTさんのパンセット



【2位】b.bull house〜豆乳を使ったかわいらしい丸パン


今年rebakeに登場したばかりのb.bull houseさんが2位に入賞されました🎊

国産の小麦粉・豆乳・きび糖や発酵バターを使った、かわいらしい丸パンです。

丸パンといってもバラエティ豊かで、ミルクティーや明太子など色々楽しめますよ!



b.bull house 森さんコメント

たくさんのパン屋さんの中からこのような素敵な賞を頂いてスタッフ一同、驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます。

2022年1月に店舗をオープンし沢山の方々の支えがあり、ここまで来ることができました。

これからも感謝の気持ちを忘れず幸せをお届けできるように頑張ります。


b.bull houseさんのパンセット



【3位】BREAD GARDEN Nakatake〜国産小麦のパンがぎっしり


岐阜県のBREAD GARDEN Nakatakeさんは、国産小麦・玄米粉・バターを使って50種類以上のパンを作られます。

ロスパンセットは食パン系・小物系・MIX系と3種類ああり、どれもぎっしりパンが詰まっていて喜びのお声ばかり!

お店の方のご丁寧な対応もみなさんから定評があります。



BREAD GARDEN Nakatake
中竹さんコメント

素敵な賞を頂きありがとうございます!

お客様がパンの箱を開けた時の「わぁー!」という声と、笑顔を思い浮かべながらご用意しています。

そんな気持ちが届いたのかなと嬉しくなりました。

リベイクでの出逢いと温かいコメント、メッセージに感謝いたします。


BREAD GARDEN Nakatakeさんのセット



【4位】ブレッド&コーヒーイケダヤマ〜人気の食パンが必ず入る宝箱


カレーパングランプリで金賞を受賞したカレーパンのセットが人気のブレッド&コーヒー イケダヤマさん。

今年初めてロスパンセットを出され、見事入賞✨

2種の小麦を独自ブレンドした、お店で人気の食パンが必ず入るのがとっても嬉しいポイントです。

小物パンも色々な種類が入り、甘い・しょっぱいもバランスよく入れてくださるようです!


ブレッド&コーヒー イケダヤマさんのセット


【5位】こんがりパン工房〜5人に1人がリピートするたっぷりLサイズ


箱を開けた瞬間のボリュームに皆さんびっくりされる宝箱を送ってくださるのは、山口県のこんがりパン工房さん。

食パン・惣菜系・甘い系などいくつもパンが出てくる出てくる…

100種類ほど焼いていらっしゃるので、バラエティも申し分ないです。

何度も購入される方が絶えない人気セットです♪



【6位】アジアごはんバナココ〜ブレンドした国産小麦と天然酵母から作るもちもち高加水生地


大阪府のアジアごはんバナココさんは、木曜&土曜限定でパンを焼いています。

数種類の北海道産小麦をブレンド、そして天然酵母の力で発酵。

粉を味わってもらいたいからと材料はできるだけシンプルに。

そうして焼きあがったパンはもっちりで生地がおいしいのはもちろん、シェフが作り上げるフィリングも絶品です。



【7位】ベーカリー ねこの手〜届いた瞬間うれしくなる要素◎


埼玉県のベーカリー ねこの手さんは、その名の通りにゃんモチーフのパンを多く焼かれています。

箱にかわいいメッセージが書いてあるのと、とーってもかわいらしいパンが多いので届いた瞬間にほっこり。

かわいいだけではなく、パンの種類も豊富で朝ごはんやおやつにぴったりですよ!



【8位】Boulangerie Faveur〜国産の材料で生地を、副材料も厳選素材


パン一筋の約30年来の職人が素材を選び抜いて焼き上げるBoulangerie Faveurさん。

昨年のrebake AWARD総合で4位を獲得し、今年も入賞!

生地に使う材料は国産のものを、副材料となるベーコンやウィンナーを自身で作ったり、ケチャップやチョコレートは有機のものを使ったり。

自然のものを楽しんでほしいから、というFaveurさんの思いやりが伝わってくるパンです。



【9位】雲のむこうはいつもあお空〜一度頼んだら忘れられないバラエティ食パン


京都の食パン専門店の雲のむこうはいつもあお空さんは、バラエティ豊かな食パンがとっても人気。

一度食べたらまた食べたい!と思う方が5人に1人以上で、2021年のAWARD総合でも7位入賞しています。

北海道産の小麦と天然酵母を使った生地に、カラフルな色とりどりのフィリング系も豊富です!



【10位】パンとベーグルのお店小梅のしっぽ〜ベーグル好きでもそうでない人もハマるベーグル


パンとベーグルのお店小梅のしっぽさんは、2021年のAWARDベーグル部門でも入賞されて今回もみごと入賞👏

総菜系&甘い系の種類が豊富なベーグルは誰もがハマる味わいです。

軽め&小ぶりなので、2つくらいぺろっといけちゃうところも魅力です。



rebake AWARD 2022🏆ルーキー部門

2022年上半期に2022年1月~4月までに新しく出してくださったパンセットを対象に行ったルーキー2022。

5月以降のもので新たに集計、入賞したお店を順不同でご紹介します♪


【ルーキー部門】GELATO&BAKE SANTi〜ハード系がイチオシだけどソフト系もおいしい!


静岡県伊豆市のGELATO&BAKE SANTiさんは、パンとジェラートの専門店。

比較的シンプルなパンが多いですが、だからこそパン生地の味そのものを楽しめます。

箱を開けた瞬間にこれは!と思われるパン好きさんが多いようです♪



【ルーキー部門】Marrry〜かわいらしく種類豊富なキューブパン


パンとシフォンケーキの専門店である、福岡県のMarrryさん。

Marrryさんの代表パンと言えばキューブパンですが、驚くのはその種類。

お芋やベーコンチーズ、あんこに抹茶など見ていても楽しいものばかりです。

クロワッサンやメロンパンも入ることもあります☆



【ルーキー部門】リオンドール〜リピートされる方多数!総菜も菓子パンも◎セット


ライオン🦁店長が印象的なリオンドールさん。

デニッシュ食パンやクリームパンなどの5種類+6~7種類ほどの小物系を入れてくださいます。

特にお惣菜系がおいしいと評判です✨

入れる種類やお日にちにも柔軟に対応してくださり、プレゼントとしても喜ばれる宝箱です。



【ルーキー部門】boulangerie BENKEI〜低温長時間でじっくり発酵させた生地が魅力


愛知県のboulangerie BENKEIさんは、毎日100種類以上パンを焼かれています。

MサイズとLサイズ両方がありますが、人気なのはボリュームたっぷりのLサイズ。

ソフト系のパンを中心に、18個前後のパンが出てくる幸せ宝箱♡



【ルーキー部門】パン工房 風いろ小麦〜宇治抹茶を味わえるパンが必ず入る


京都にあるパン工房 風いろ小麦さんは、宇治抹茶を使ったパンを多く作っています。

そんな抹茶を堪能できるパンを2つほど入れてくださるところも皆さんから支持を得たポイントです♪

クマ🐻さんのパンも入ることも多く、見た目でも楽しませてくれますよ!



rebake AWARD 2022🎉タイプ別いろいろ部門

惜しくも総合ランキングには漏れてしまいましたが、皆さんから一定の支持を得たパン屋さんをご紹介します♪

”○○だけ”のセットやおやつ中心のセット、サイズ別にもご紹介します♪


【コッペパン部門】特産cafeやまのわ〜いろいろ具材コッペが楽しめる


山口県の特産物をたっぷり詰め込んだお総菜コッペパンが大人気の特産cafeやまのわさん。

シンプルな材料のみで焼き上げ、優しい甘さのコッペパンはどんなお惣菜でも相性抜群。

具材が溢れんばかりに入っていたり、色々な味が楽しめたりすることが嬉しい!とのお声をたくさんいただいています。



【クロワッサン部門】プレミアムクロワッサン専門店「三」〜最上級のクロワッサン10個を堪能


1つ1つの材料や製法にこだわり、丁寧に焼き上げているプレミアムクロワッサン専門店「三」さん。

12層が織りなすバターたっぷりの生地は、サクサクで中はしっとり。

毎日食べても飽きない!とリピーターさんが続出しています。



【米粉パン部門】米粉パン屋 豆米〜体に優しいもちもち米粉パンセット


米粉パン屋 豆米さんでは国産米粉と米油を使用し、米粉特有のしっとりもちもち食感が楽しめます。

一番お気に入りの米粉パンとのお声もたくさんあり、お米の魅力を再発見できます。

小さめサイズでも食べ応えがあり、お子さまでも楽しみながら味わえますよ!



【デニッシュ食パン部門】Boulangerie Riricca〜しっとり甘い人気No.1のデニッシュ食パン


バターとミルクをたっぷり使用し、甘いデニッシュ食パンが大人気のBoulangerie Ririccaさん。

まずは何もつけずにそのまま味わい、そのあとトーストしてサクふわ食感を楽しむのがおすすめ。

2斤×1本・1.5斤×1本とかなりボリューミーなのに、好きなサイズにスライスして食べたらあっという間になくなってしまう美味しさです。



【グルテンフリー部門】北の果樹工房&bakery Anna Fiere〜グルテンフリーでしっとり満足パウンドケーキ


自然の甘さを楽しめると人気の北の果樹工房&bakery Anna Fiereさんのグルテンフリーのパウンドケーキセット。

食材の半分以上が地元産のおからとお水。

紅茶やりんごなど定番の7種類に季節限定の味が1つ入ります。

そのボリューム感の満足度も高く、大好評のセットですよ。



【マフィン部門】Lil Muffin〜常に大人気のボリューム◎マフィン専門店


ボリューム感のあるアメリカンマフィンで常に大人気のLil Muffinさん。

地元山梨県の果物を使用した期間限定のものが多く、何回頼んでも違った美味しさを楽しめるのが人気の理由です。

季節の果物がたっぷり詰まったマフィンは、食べ応えがあり、朝食にもおやつにもぴったりですよ。



【シフォンケーキ部門】Kahon-Plus 東雲本店〜口溶けなめらかなシフォンケーキ


Kahon-Plus 東雲本店さんは季節に合わせた絶品シフォンケーキを焼き上げます。

生地のふわふわ感とフレーバーの香りが口いっぱいに広がる幸福感といったらこのシフォンケーキ!

マンゴーやあまおうなど、シフォンケーキでは珍しいフレーバーも含めて10種類が楽しめます✨ 

季節限定のフレーバーもあり、いつも頼んでます!という方がとっても多い宝箱です。



【Sサイズ部門】PetitMignon〜個性的なパンがたっぷりのSサイズ宝箱


元パティシエのシェフが作るまるでスイーツのようなパンが楽しめるPetitMignonさん。

看板商品であるサクサクでカラフルなバイカラークロワッサンが必ず楽しめちゃいます☆

見た目もかわいくてまるでスイーツのような菓子パンが多いため、甘党さん必見のパンセットです。



【Mサイズ部門】Boulangerie ARBRE〜バラエティ豊富なパンセットMサイズ宝箱


宮城県のBoulangerie ARBREさんはかわいらしい店構えが印象的です。

馴染みのあるパンから見たことないようなちょっと珍しいパンまで様々な美味しさを楽しむのにもってこいのパンセット。

優しい甘さとふわふわ柔らかな食感のパンたちを、20個前後入れてくださいます。



【Lサイズ部門】BAKERY SENGOKU〜パンを存分に楽しむならこのLサイズ!


Lサイズの大きめ宝箱を送ってくださるのは、富山県のBAKERY SENGOKUさん。

箱に30個前後のパンがパズルのようにぎっしり詰められており、本当にボリュームたっぷり。

一口食べるとどこか懐かしさを感じるようなパンもあれば、本格的なパンまであり、最後まで飽きずに楽しめるのが人気をよんでいます。


受賞商品の一覧はこちらです>>

今回紹介したパンセットはこちら

今回紹介したパン屋さんはこちら

2021

2022

MORIBROT

北海道 伊達市

2022

b.bull house

兵庫県 明石市

2022

BREAD GARDEN Nakatake

岐阜県 垂井町

2022

ブレッド&コーヒー イケダヤマ

東京都 品川区

2022

こんがりパン工房

山口県 防府市

2022

アジアごはん バナココ

大阪府 東大阪市

2022

ベーカリー ねこの手

埼玉県 越谷市

2021

2022

Boulangerie Faveur

京都府 木津川市

2021

2022

雲のむこうはいつもあお空

京都府 京都市

2021

2022

パンとベーグルのお店小梅のしっぽ

群馬県 高崎市

2022

GELATO&BAKE SANTi

静岡県 伊豆市

2022

Marrry

福岡県 北九州市

2022

リオンドール

東京都 立川市

2022

boulangerie BENKEI

愛知県 長久手市

2022

パン工房 風いろ小麦

京都府 木津川市

2022

特産cafeやまのわ

山口県 山口市

2022

プレミアムクロワッサン専門店「三」

大阪府 大阪市

2022

米粉パン屋 豆米

福岡県 宮若市

2021

2022

Boulangerie Riricca

新潟県 新潟市

2022

北の果樹工房&bakery Anna Fiere

秋田県 秋田市

2022

Lil Muffin

山梨県 南アルプス市

2021

2022

Kahon-Plus 東雲本店

広島県 広島市

2022

Boulangerie ARBRE

宮城県 加美町

2022

BAKERY SENGOKU

富山県 富山市

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