ぶるーる　ロスパン・レスキューセット

パン生地は低温長時間発酵で、一晩かけてゆっくりじっくり発酵させています。
パンがパンになるギリギリのイースト量に抑えている為、焼き上げ直ぐでもイースト臭のしない小麦の香りが楽しめるパンです。

当店のバゲットは、福岡県糸島産の小麦粉と北海道産の全粒粉を使い、フランス窯を使用して高温短時間で焼き上げています。
強い火力で一気に焼き上げる為、パン屋さんのパンでしか食べれないパリパリのクラスト(皮)を楽しんで頂けます。
国産小麦ならではのモッチリとしたクラム(中身)と、パリパリのクラスト(皮)のコントラストがお楽しみ頂けます。

冷凍の状態からリベイクして頂いても、パリパリのクラストを楽しんでいただけますので、
是非リベイクしてお召し上がり下さい。

バリエーションとして、明太フランスとガーリックフランスがあります。
どちらもフィリングに四つ葉バターを使用しているので、後味に芳醇なバターが香り、女性でも一本ペロリと食べていただけると思います。

バゲットかバゲットバリエーションは、必ずハーフサイズが一本は入ります。
(美味しく召し上がっていただきたいので、水分保持のために、スライスについては対応しておりません)

お手元に届くのを楽しみにしていてくださいね。

その他、調理パンや菓子パンなど、その日に余ってしまったものをなるべくバランスよく詰め合わせてお届けいたします。
天候やその日の状況によって内容は変わるので、種類はお選びいただけませんが、どれも愛情をこめて焼き上げたパンたちです。

路面店の性質上、どうしてもロスパンは出てしまいますが、丁寧につくった大切なパン達が、何方にも食べて頂けないロスパンになってしまうことは、とても悲しい事です。ロスパンでご購入いただいた際は、なるべく沢山はいるように詰め方も工夫してご送付いたします。
今回、「rebake」さんに参加させて頂けて、全国のお客様にロスパンをレスキューして頂ける事をとても幸いに思っています。
これをご縁に皆様の食卓に美味しいをお届けできたらと願っています。

※人気の高いクロワッサンと食パンについて、パンのご指名を受けれる様になりました。
※パンの種類はお選びいただけません
※同じ種類のパンが2個まで入る場合があります