リベイクスタッフ 
rebake新人賞が今年の秋もやってきました🎉
ご注文いただいた回数や受け取った方の満足度をもとに選定する新人賞。
2024年2月以降にrebakeに仲間入りしたお店の中から10店舗をお選びしました！
食欲の秋、おすすめの美味しいパンが食べたい方や、
自分に合ったパン屋さんを探したい方。新しい出会いがきっとありますよ！
気になる受賞店はこちらです✨
新人賞受賞のお店一覧🥇
気になるお店をタッチ👇
・「飽きのこない本格パン」Mannekenpis&CERES
・「こんなマフィン待ってました！」米粉マフィン専門店 parantaa
・「料理と合わせるパン」シェフが仕入れるベーカリー DISHES!
新人賞を受賞したお店を紹介します
今回も個性豊かなパン屋さんが新人賞を受賞。見ているだけでも楽しいですよ。
パン愛が伝わるパン屋さんのコメントにも注目です🍞
3 Bake🥇お気に入りが見つかります
幅広い種類のパンがありながら、どれも美味しい！と噂の3 Bake🥐
もっちりとした食パン、店主さん自慢の全粒粉を使ったクロワッサン、
表面はパリッと中はもちっとした食感の塩バターパンの3種類が必ず入るのも嬉しいポイント。
生地もフィリングも美味しくて箱いっぱいに入っているので、また頼みたいとリピーターさんが続出。
食べやすいサイズ感のため、家族でシェアしやすいことや色んな種類を味わえることも人気の秘密です。
Mannekenpis&CERES🥇飽きのこない本格パン
生地から美味しいパンを味わえるMannekenpis&CERES。
パンに合わせて使う小麦粉を使い分けているのが特徴。
低温で長時間の発酵をさせているパン生地もあり、生地の違いを楽しめます。
特に注目はお菓子パン。メロンパンのアーモンド香る上品な香りや、
濃厚で軽やかなカスタードクリームなどは洋菓子を作っているからこそのこだわりが詰まっています。
他にも地場の食材を使ったオリジナルのパンなど、おうちで本格的な味わいを楽しめます✨
PAN MARE🥇想像を超える大ボリューム
美味しさに加えて、箱パンパンに入った「パンの宝箱」という言葉がぴったりのPAN MARE。
必ず入る人気No.1の岩塩バターフランスは店主さんのご親友が発案されたのだとか🥖
岩塩の優しい、しょっぱさが少しソフトなハード系の生地によく合い、毎日飽きずに食べられるくらい美味しいです。鮮度の良いうちに急速冷凍したパンは温め直すだけで絶品です✨
沢山届きますが、あまりの美味しさに一瞬でなくなること間違いなしです👀
BistroCafe712🥇美味しい×可愛いのコラボ
その可愛すぎる見た目で、登場当初から人気を集めたBistroCafe712。
でも、可愛いだけじゃないんです。小麦粉の選定から生地の配合、発酵時間の調整に至るまで何度も試行錯誤を重ねて出来た、可愛い&美味しいが両立したどうぶつパン。
珍しいシンプルかつ奥深い味わいで、大人の方からも大人気です。
沢山のどうぶつパンが届くので、取り合いになる心配もなし。お顔が1匹1匹違うのでお気に入りの1匹を見つけてくださいね。食べるのをためらってしまうほど可愛いですよ😻
米粉マフィン専門店 parantaa🥇こんなマフィン待ってました！
グルテンフリーの米粉マフィンが味わえる米粉マフィン専門店 parantaa。
米粉100%の生地だけでなく、具材にも注目。
マフィンに使う具材は店主さんが厳選したもので、安心して食べることが出来ます。
マフィンにしては珍しく、さらにシンプルなものが多いグルテンフリーではもっと珍しいお惣菜系の米粉マフィンもあります。全体的に甘さが控えめで食べやすいので、朝食にもぴったりですよ。
シェフが仕入れるベーカリー DISHES!🥇料理と合わせるパン
"レストラン・カフェ専用"に作られた高品質な業務用パンを味わえる、ちょっと珍しいお店のシェフが仕入れるベーカリー DISHES!。
どのパンにもストーリーがあるのが特徴。
料理と合わせることを考えて味や香りなどを絶妙に変えたこだわりのパンを味わうことが出来ます。
ご家庭のシェフの皆さんにとっても、料理と合わせやすい、合わせたくなると思うパンがいっぱい。
お食事パン好きさんや、パンをアレンジするのが好きな方にぜひ味わっていただきたいです🍞
Dot.Bagel🥇ベーグル好きさんも納得
しっとりもっちりとした生地のベーグルが味わえるDot.Bagel。
生地は小麦粉、砂糖、塩、モルトシロップ、パン酵母、と非常にシンプル。生地も具材も卵を使っていないので、卵アレルギーの方もそうでない方も一緒に楽しめますよ。
12個も入って量も大満足。たっぷりの具材に加えて季節限定のフレーバーもあり、食べたことのない味が入っていたというお声も。ベーグル好きさんにぜひ注目していただきたいお店です。
ベーカリーこぐま🥇ぴったりなサイズ感
バラエティ豊富なパンで選ぶのが楽しみになるベーカリーこぐま🐻
食パン、調理パン、菓子パンなど種類が豊富で、焼き菓子が入ることも。ふわふわの菓子パンを特に多く焼いています。タイミングによっては季節の食材を使ったパンにも出会えるかも！？
またこぐまパンや小ぶりサイズのパンなど見た目から可愛らしいパンもあり、目でも楽しめます。
ちょっとずつ色んな種類を味わいたい方にぴったりです！
自由が丘ベーカリー🥇食べてみたいと思わせます！
完全グルテンフリーのケーキとパンを作っている自由が丘ベーカリー。
パン生地には米粉ピューレを使い、米粉の甘みとしっとりふわふわの食感を楽しめます🌾
フィリングは出来るだけ自家製のものを使っています。定番のチョコやあんこはもちろん、カレーやきのこのマリネまでありグルテンフリーのパンやお菓子では中々見かけないものも。
また見た目もコロンとしていて可愛く、食べたいと思わせてくれるようなパンに出会えますよ。
焼きたてパンmarco🥇食べた人みんなを虜に
ふわっ、もちっとした食感のパンを味わえる焼きたてパンmarco。
年代問わずパンを楽しんでもらうため材料にこだわり、パン生地はお店で丁寧に作っています。
必ず入る塩バターロールはお店で人気のパン。
バターの香りと塩がアクセントになり、生地の美味しさを引き立てています。
必ず入るパンの他、フィリングたっぷりなお菓子パンや惣菜パンなど魅力的なパンばかり。
実際に届いた方のコメントではベーグルも人気なので、楽しみの1つにしていてくださいね。
今回は、2024年4月以降に公開したお店から新人賞を選びました。
年末にはrebake AWARDも開催予定です！ぜひ楽しみにしていてくださいね。
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