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ロスパン15人待ち
食べログ百名店受賞！京都名店の味を引き継ぐこだわり尽くしセット
¥4,160税込
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M
2~4人用
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ロスパンとは？
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
埼玉県羽生市にオープンして10周年を迎えました。当店は、本当に美味しいパンを皆さまに届けたいという思いから、パン作りを基礎から徹底的に学び、こだわりの製法で一つひとつ丁寧に焼き上げています。 京都の名店で修業した経験が、毎日作っているパンに活きています。 ”食べて美味しいことが一番大切”。 このコンセプトに沿って、次にどんな食材を使うかを決めパンを作ります。 食感や弾力、口溶けの良さ、香りに合わせて、1つ1つ絶妙なバランスを保てるように、微調整しています。 店頭に並ぶパンは、修行時代に見て作って学んだこだわりが散りばめられたパンばかり。修行を始めた当時、自分が食べて感動したパンと同様に、美味しいと感動してもらえるように、美味しさの極みをどのパンにものせています。 バリッとした噛み応えのあるパンの表皮と、内側の弾力あるモチモチとした食感、そして、旨味のあるパン生地を味わえるロデヴ。フランス生地で作ったシンプルなパン。フランス生地よりも水分量を多く含みオリーブオイルで油分を含ませているチャバタなど、ハード系も多種多様な味わいを楽しめます。 その他、甘さ控えめのサルタナレーズンを入れたもちっと感と、やわらかさが人気のぶどう3兄弟パンや、層が美しいサクサクのクロワッサン、ナッツたっぷりのデニッシュ、リッチな味わいを楽しめるブリオッシュパンなどもあります。 そして、具材もできるだけ、自家製にしています。カレーフィリングやカスタードクリームも手作りです。ちょっと珍しく、チョココロネのチョコクリームも手作りです。美味しさを求めて、具材をあえて大きくカットしたりと工夫しています。 店主のこだわりと思いが散りばめられたパンをおまかせセットでお届けします。どんなパンが入っているかはお楽しみですが、皆様で美味しく召し上がっていただけたら大変嬉しいです。 食べログ百名店2020年、2022年と2度受賞したパンセットをお届けします。 ※同じパンが2個以上入ることもあります。 ※ハード系のパンがやや多く入ることがあります。 ※食パンはスライスしたものをお任せでお入れします。(4・5・6枚切り)
カンパーニュ・フリュイ(商品一例)
自家製ルヴァン種を使用したカンパーニュ生地に、レーズン、いちじく、クランベリー、オレンジピール、くるみ、アーモンドを練り込み焼き上げました。小麦の豊かな香りとドライフルーツのマリアージュをお楽しみいただけます。 ハード系のパンの奥深さを感じていただけるパンです。 ワインのあるお食事にもピッタリです。
パンシュー(商品一例)
フランス生地に、角切りベーコン、じゃがいも、エスカルゴバターを包んで焼きました。 温めると、大きめベーコンのまろやかな甘みと塩味が感じられ、ボリュームもあります。エスカルゴバターとフランス生地が合わさることで旨味が引き出されます。
マントバ(商品一例)
ハード系のパンでありながら、パンの表面のほのかな柔らかさ、そして、パンの中は、しっとり感と軽さでできたパンです。ロデヴは小麦の香り味わいを力強く味わえますが、マントバは逆に、小麦の香り、味わいを控えめに。ですが、程よい水分を入れているからこそできる、まさに”口溶けの良さ”を象徴するようなパンです。 サンドイッチや、あんこ、ジャムなどの甘いもの、フレンチトースト、オリーブオイルなど何でも合う万能さも人気の秘訣。
人気No.1 洋風あんぱん(商品一例)
みやび亭で人気No.1のあんぱん。甘くない生地に、小倉あんこを包み込みました。パンの上には、カリカリした生地をトッピングし焼いています。 一口食べると、むぎゅっとした食感と、生地の旨味と餡子の濃厚な味わいが広がります。まさに”ぎゅっと”旨味がつまった、格別なあんぱんです。
硬焼きバター(商品一例)
フランス生地に、バターを包んで焼き上げました。温めて食べると、パンの表面はパリッとした食感に。そして、じゅわっと溶けだしたバターがパン生地にしみ出し、シンプルなパン生地に味わい深さが生まれます。 そのほか、チョコチップが入った生地に、甘栗かのこを包み込み、アーモンドをトッピングした山栗ショコラ、外はサクッと中はしっとりの長崎メロンパンなどもあります。 ぜひ当店のパンを皆様でご賞味ください。
内容量
10～11個前後ほど入ります。 ※パンの大きさにより前後します。
Mサイズ (2~4人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫（－18度以下）にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、あらかじめ予熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。（※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください） パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分～4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。 厚みのあるパンは表面がこげやすいのでアルミホイルをかけて加熱してください。
原材料名
主な原材料：小麦粉、食塩、砂糖、ラード、バター、卵、オリーブオイル、ショートニング、パン酵母、モルト／V.C アレルゲン（8品目）：小麦・卵・乳成分・くるみ パン・ド・ミ(角型食パン)（商品一例）：小麦粉(国内製造)、ラード、食塩、砂糖、パン酵母、モルト／V.C 焼きりんごのクロワッサン(商品一例)；小麦粉(国内製造)、りんご、バター、砂糖、卵、脱脂粉乳、食塩、はちみつ、レモン汁、モルト、パン酵母 博多(商品一例)：小麦粉(国内製造)、バター、明太子、マヨネーズ、米、食塩、モルト、パン酵母／V.C、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ベニコウジ色素、増粘剤(加工デンプン、タマリンドシードガム) ※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。 ※各パンに原材料表示シールを貼付します。 ※一部添加物を含む食材を使っています。 ※一部のパンにははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には食べさせないようにしてください。 ※一部ラム酒などのアルコールを使用したパンがあります。
賞味期限
冷凍・未開封で14日前後／解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱80サイズ（外寸70cm）
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 ・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・パンの内容は指定する事は出来ません。 ・一部地域は追加で送料がかかります。
商品代： ¥4,160（税込）
送料：￥0〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
購入制限とは？
皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。
解除通知とは？
解除通知を登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。
購入者のコメント（15件）
- 店舗情報
- みやび亭
- 埼玉県羽生市東7-11-6
- 定休日：月・火・水曜日
- 営業時間：木・金曜日：7時～19時 土・日曜日７時～18時
- 特定商取引法に基づく表記
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