島根県出雲市里方町941-30

自家製酵母を使い主にハード系のパンを焼いています。
高加水食パンとハードトースト、2種類の食感が楽しめる食パン、2日間ゆっくり冷蔵発酵させたカンパーニュなどシンプルな食事パンが人気です。
酵母ならではの味わい深いパンを全然お試しください。