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天然酵母を使用
当店ではサワー種、ルヴァン種、レーズン種と天然酵母を使用したパンも並んでいます。 酵母が醸し出す複雑な味わいが食べた後の余韻となって心地よく残ります。
湯種製法のもっちりメロンパン
『湯種製法』のメロンパン 湯種とは小麦粉とお湯を混ぜ糊化させた生地のこと。 この湯種を仕込みに使用することで、パン生地内の水分の含有量を多く保ちもっちり感を強め、その食感を持続させることが可能となります。
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- 店舗情報
- 美富ベーカリー
- 北海道美幌町美富29番地1
- 定休日：水曜日
- 営業時間：10:00~15:00
- 特定商取引法に基づく表記