ロスパン3人待ち以下

70サイズ★石臼挽き自家製粉有機小麦全粒粉の自家製酵母ロスパンセット★おすすめ★

¥2,500税込

2,184

66

M

2~4人用

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ロスパンとは?

ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。

※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。

(※お写真は60サイズの量となります。70サイズは写真より多く入ります。)
レピジャポネでは店主が体を壊したことがきっかけで材料と製法に特にこだわっています。

レピジャポネのこだわり

・100%国産小麦使用
国産小麦の中でもネオニコチノイド系農薬不使用のものを使っています。

・100%自家製酵母で発。
ライ麦から起こした酵母を自家培養し使用しています。市販のパン酵母に比べ発酵力が弱いため長時間の発酵が必要になります。長時間発酵熟成することによってグルテン分解が進み胃の負担を和らげる消化に良いパンになります。

・すべてのパンに石臼自家製粉した国産有機小麦全粒粉を20%以上配合
店頭に置いた石臼で自家製粉しています。全粒粉は皮まで食べるので有機にこだわっています。全粒粉はミネラルビタミンを豊富に含み、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

・パンの生地はもちろん、すべての材料が無添加
ソーセージ、チーズ、チョコレート等すべて添加物不使用のもののみ使用しています。

・有機材料を積極的に使用
すべてのドライフルーツ、チョコレート、ピーナッツ等有機の物を積極的に使用しています。

その他にも、塩はゲランドの塩。砂糖は宮古島の黒糖。ショートニング、マーガリン不使用。油は希少な国産菜種油、北海道バター、イタリアオリーブオイルのみ使用。等、上げればきりがありませんがとにかく材料と自家製酵母は譲れないこだわりがあります。

生ハムバターサンド

当店一番人気のパン。
長期熟成無添加生ハムと北海道産バターを有機全粒粉のバゲット生地のパンに挟みました。

北海道あんぱん

北海道原料のみで作られたあんこ使用

ステッペンチーズブレッド

クセの少ないドイツ産ステッペンチーズをブロックで仕入れ当店でカットし使用しています。

国産無添加ソーセージロール

無添加のソーセージは取り扱いが少なく希少です。
お子様にも安心の無添加ソーセージ使用。

塩バターロール

北海道産バターとゲランドの塩の組み合わせ。
天然酵母の生地との相性よく噛めば噛むほどに味がします。

内容量

こちらのセットは食事パン、総菜パン、菓子パンをミックスして70サイズの段ボールにおまとめ致します。
*商品の指定、スライスはできませんので予めご了承くださいませ。
*日によって、まとめさせていただくパンの内容が偏ってしまうこともあります。ご了承の上お買い上げお願い致します。
箱サイズ

Mサイズ (2~4人用)

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

冷蔵庫で解凍後、大きいパンはお好みの厚さにスライスし、霧吹きなどで軽くパンを湿らせトースター、オーブン、フライパン(蓋をするとより美味しいです)等でリベイクしてお召し上がりください。
すべて自家製酵母のパンですので、シンプルなパンは冷蔵庫で1週間ほど保存できます。日に日に熟成されて酸味がマイルドになります。味の変化もお楽しみくださいませ。

原材料名

国産小麦、有機全粒粉、黒糖、ゲランドの塩、自家製酵母、その他
詳しい原材料はパンの袋に個別にシールが貼ってあります。

賞味期限

冷凍・未開封で3週間/解凍後シンプルなパンは冷蔵庫保存で7日ほど。チーズやソーセージ等が入っているパンは冷蔵保存で2日ほど。

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱80サイズ 

その他

・不良品などを除き、お客様都合による交換及び返品はできません。
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。

商品代: ¥2,500(税込)

送料:¥1,370〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
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購入者のコメント(66件)

店舗情報
レピジャポネ
神奈川県横浜市泉区西が岡2-9-1
定休日:日、月、火、水
営業時間:10:00~17:00
特定商取引法に基づく表記

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