世界のパン～フランス・クイニーアマン～

フランスの北西部、ブルターニュ地方で生まれたクイニーアマン。

クイニ―はケーキ・お菓子、アマンはバターという意味の、生地を発酵させてつくるお菓子です。

バターが生地の中に折り込まれて中はサックサクもっちもち、外側は砂糖がキャラメリゼされてつやっつやで香ばしい。

なんともリッチな気分に浸れます。

19世紀ごろのフランスでは、プロポーズの際にクイニーアマンを贈る習慣もあったみたいですよ(^^♪

ザクカリの食感がたまらない【クロッカン】

店名の通り、カリッとしたクロッカンが有名なクロッカン。

同じような食感のクイニーアマンも絶品で、甘い砂糖にコーティングされているため、１口目はパリッとした食感。

2口目からは、中のしっとりしたバターの生地とカリッと生地の違いを楽しむことができます。

食感の違いを楽しむのもクイニーアマンの醍醐味の1つ。

砂糖をたっぷり使用しているため、苦いブラックコーヒーとともに味わってみてはいかがでしょうか。

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定番の大人気商品【BOUL'ANGE】

世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ日常に彩りをもたらすパンを提案する全国進展しているブーランジェリーBOUL'ANGE。

一番人気のクロワッサンと並ぶほど人気の高いクイニーアマン。

表面がキラキラして食欲をそそられます。

バターをたっぷり練り込んでいるため、表面のコーティングの甘さと生地のバターの塩っ気がいい塩梅で楽しめます。

こだわった小麦粉も使用しているため、小麦粉の旨味も存分に味わうことができますよ。

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