豚のねぎ塩レモンサンド

rebake村島です。

暑さが残り食欲が落ちつつあるこの季節、少しでもサッパリしたものを選びたくなりますよね。

爽やかな香りとクセになるねぎ塩だれで、朝ごはんにランチのひと時がちょっぴり贅沢になります！

お家で食べてもピクニック気分に♪ぜひお試しください(^^）

材料 （1人分）

・フランスパン　1/3本

・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　50g

・紫玉ねぎ　1/2個

・ねぎ塩だれ　適量

・黒コショウ　適量

手順

【1】紫玉ねぎは5mm厚ほどにスライスし、水にさらす。

【2】鍋にお湯を沸かし豚肉を茹でる。

【3】【2】の粗熱が取れたら黒コショウを振り、塩だれを和える。

【4】フランスパンを横半分にカットし、水を切った紫玉ねぎ、豚肉の順にサンドする。仕上げにレモンをかけて完成。

ポイント

・豚肉はしゃぶしゃぶ用でなくても代用可能です。

・ねぎ塩だれは今回市販品を用いましたが、手作りでもドレッシングなどでもOKです。

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