ぱたパン
こんにちは。全国のパン屋さんを巡っている“ぱたパン”です。休日には旅をかねて各地のパン屋さんを訪ね歩き、日々の暮らしの中でも「パンをどう楽しむか」を大切にしています。
この連載「パンと過ごす日常」では、リベイクでのお取り寄せパンや全国の人気ベーカリーの味を、自宅で気軽に楽しめる工夫をお届けしています。
今回はレシピ紹介ではなく、届いたパンそのものの“おいしさレポート”。
福岡にあるお気に入りのパン屋さん Loop a Bread（ループアブレッド） さんの「低温長時間発酵パンセット」を、リベイクさんのロスパン通販でお取り寄せしました🤍
はじめに
「パン屋さんに行きたいけれど、なかなか足を運べない」——そんなときに便利なのが、リベイクのロスパン通販です。お店で焼かれたパンを冷凍して全国に届けてくれるサービスで、人気店の味を自宅で楽しめるのが魅力。
今回届いたパンはこちら📦✨
・塩パン
・ラタドック
・オーガニック小麦バケット
・めんたいリュスティック
・オーガニック小麦の明太フランス
・オリーブノワール ×2
・白豆クリームチーズ
・アンチョビ・オリーブ
・ ベーコンエピ ×2
・椎茸とベーコンのピザ
開封した瞬間、パン屋さんの香りがふわ〜っと広がって
「え、こんなに入ってるの…!?」とびっくり。
Loop a Bread さんはどのパンも “素材の味がじんわり伝わる” 優しい味わい。
どれから食べるか迷う時間すら幸せです。
明太フランス好き歓喜…！2種類も
実は私、Loop a Bread さんの明太フランスが本当に大好きで、
「入ってないかな…？」と期待しながら宝箱（ダンボール）を開けたのですが…
まさかの めんたいリュスティック × 明太フランスの2種類！
「めんたいリュスティック」
→ じゅわっとバターが染み込むタイプで、噛むほどに旨みが広がる一品。
「オーガニック小麦の明太フランス」
→ 明太子の粒感がしっかり楽しめて、食べ応えのあるタイプ。
同じ“明太パン”でも風味も食感もまったく違って、
食べ比べできるなんて贅沢すぎる…🥰
今年店頭で食べたものとまた違う種類で、
「明太パン、どれだけバリエーションあるの…？」と驚くほどです。
Loop a Bread さんは、
九州産小麦をメインに、外国産の小麦はすべてオーガニックを使用。
毎日約50種類ものパンを焼いていて、
とくに ハード系生地を使ったパン に定評があります。
素材と製法へのこだわりが、
明太パンひとつにもぎゅっと詰まっているなあと改めて感じました🤍
白豆クリームチーズは“優勝”の一品🤍
見た目はシンプルなのですが、中には 白豆がごろんごろん！
白胡麻の香ばしさとクリームチーズのコクが合わさって、
ひとくちで “あ、これ好き…” となる味。
これはお店に行っても確実にリピする大好きな組み合わせ。
しょっぱい系も天才的においしい！
ラタドッグは、Loop a Bread さんのこだわりが詰まった看板パンのひとつ。
マヨネーズ、ベシャメルソース、パティシエール、トマトソース、ハム…
作れるものはできる限り自家製で仕込み、
“他では出会えない味” に仕上げているのが特徴です。
ひとつ頬張ると、
自家製ソースのやさしい旨みとパン生地の甘みが合わさって、
「これぞ Loop a Bread…！」と実感できる味わいでした。
rebake のワクワク感も含めて“ごちそう”
今回使用したパンセットはこちら
「Loop a Bread」（福岡）
📷 パンのある日常やアレンジレシピはInstagramでも発信しています。
よろしければこちらもご覧ください。
ぱたパン｜パン屋さん巡り
👉 @pata._panぱたの朝ごぱん｜パン屋さんのパンを使ったアレンジレシピ
👉 @pata._gopan
Powered by Froala Editor
今回紹介したパンセットはこちら
今回紹介したパン屋さんはこちら
人気のパンセット
お気に入りのパンを見つけよう
おすすめタグ
新着マガジン
