インタビュー

パン屋さん便り~パン工房ローカリズム~

  • インタビュー
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2023.7.12


rebakeではパン屋さんにプチインタビューを行っています。

少しずついろんなパン屋さんをご紹介できるようにがんばっていきます!


39回目である今回はパン工房ローカリズムの田本さんにお話を伺いました。


1.なぜパン屋さんを始めようと思ったのですか?


飯田市の方々にパンを通じて幸せを届けたいと言う気持ちでお店を始めました。


パンを通じて街の皆さんの幸せの一つになるよう地域に根差したお店を作りたいと思っています。


2.好きなパンはなんですか?


「食パン」


毎日、自分が食べても飽きない。

そういった商品を目指して常にアップグレードしながら販売している当店の自信作です。


長野県産の地粉を使った食パンや国産小麦を使った食パンなどバリエーションも豊富です。


長野県産小麦を使った食パンに信州産ドライアップルをふんだんに使ったりんご食パンも大人気です。


3.お客様に人気のパンはなんですか?


「カレーパン」


創業以来より、揚げたての美味しさを味わってもらいたいと気持ちで開店から閉店まで一つずつ丁寧に揚げております。


中のカレーは牛肉がゴロゴロとたくさん入っていてボリューミーではありながら、ぺろっとすぐに食べてしまえるような大人気カレーパンです。


紹介したパンセットはコチラ→パン工房 ローカリズム 種類豊富なお楽しみパンセット


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今回紹介したパン屋さんはこちら

パン工房 ローカリズム

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