パン屋さん便り～パンとおやつのマルサン堂～

rebakeではパン屋さんにプチインタビューを行っています。

少しずついろんなパン屋さんをご紹介できるようにがんばっていきます！

14回目である今回はパンとおやつのマルサン堂の長谷部さんにお話を伺いました。

1.なぜパン屋さんを始めようと思ったのですか？

ものづくりが好きで何か手に職をつけたいと思い考えてみたところ、学生時代にパン屋さんでアルバイトしていたため、本格的にやってみようと27歳のときに転職しました。

独立してお店を始めるときは子供が気軽に来れる駄菓子屋さんみたいなお店が理想で、菓子パンや焼き菓子の充実したお店にしました。

2.好きなパンはなんですか？

「チョコパン」

ふわふわの白い生地に甘いチョコレートをたっぷり詰め込みました。

娘のお気に入りのパンの一つです。

3.お客様に人気のパンはなんですか？

「角食パン」

北海道産小麦を使用し、シンプルな素材で焼き上げ、スライスまですべて手作業で行っている数量限定の角食パンは人気商品です。

紹介したパンセットはコチラ⇒ パンとおやつのマルサン堂「国産小麦と甜菜糖を使ったもっちり食パン入りセット」

パンが買えない時は？

ロスパンの場合は購入制限、おすすめの場合は売り切れで買えなくても、お気に入りに入れておくとアラート設定ができます。 

💓ボタンを押してお気に入りとアラート設定をしておくと、購入制限が解除された時に、rebakeにご登録のアドレスにメールでお知らせします✉

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