Mrs. Saison Bakery（ミセスセゾンベーカリー）

東京都国立市西2丁目24-21グリーンピア国立 1階

「いつもの日を、特別なパンで始める。」
そんな思いを込めて 2025年10月、国立の小さなベーカリーとしてオープンしました。

当店では、湯種製法ならではの“しっとり・もちもち”を極めた食パンをはじめ、香り高いクロワッサン、ハード系、調理パン、菓子パンなど定番からオリジナルまで幅広いラインナップをご用意しています。

15年以上にわたり、某大手ベーカリーでチーフとして技術を磨いてきたオーナーが、毎日ていねいに生地と向き合い、その日の気候や素材の状態を見ながら焼き上げています。
ひと口食べた瞬間の香りや食感、そして「また食べたい」と思っていただけるように日々のパン時間が少し特別になるように。

国立の街で、日常に寄り添うおいしさを大切に皆さまにお届けできたら幸いです。

店内の様子

店内はエメラルドグリーンを基調にした落ち着いた空間です。
爽やかさと温かさを感じて、ゆっくりとパンをお選びいただけるような雰囲気になっています。

バターの香りがふわっと広がるクロワッサン、香ばしいハード系、やさしい甘さの菓子パン、食べ応えのある調理パンなど、定番からオリジナルまでバランスよくお楽しみいただけます。