小麦処むく

京都府京都市中京区錦小路通高倉上ル中魚屋町508

純国産原材料にこだわり
保存料や添加物は使わず純粋むくな素材だけを使用しました。

子どもたちの日々の食育に、皆様の毎日の食卓に
『むく』のパンをお届けします。

パンで何より大切なのは「小麦粉」です。

食パン「白むく」には幻の小麦といわれる北海道産「はるゆたか」を、
食パン「黒むく」には熊本県産「ミナミノかカオリ」を100％使用しています。

その他の原材料も店主がこだわり選び抜いたものを使っています。
保存料や人工添加物は使わない。そしてもちろん、ポストハーベスト(残留農薬)も入っていないものだけで作りました。

小麦のほか、バターと牛乳は北海道産、塩は沖縄産、砂糖やパン酵母、麦芽糖もすべて国産のもの作っています。

そのまま食べても美味しいパンですが、
トーストすると、素材の香りと味わいがより華やかにふくらみます。

小麦処むくのこだわりパンをぜひお楽しみください。