天然パン工房楽楽
福岡県糸島市浦志1-12-14
素材にこだわった「体がよろこぶ」天然酵母パンを製造販売しています。 楽楽では国産小麦（福岡県産）、天然酵母（ホシノ酵母）、そして主に自家製有機栽培の野菜をメインに使った天然酵母パンを作っています。 パンには卵や乳製品を一切使用しておりません。 店主自身がアレルギー、アトピーだったことから一時は働くことが出来なくなるほどひどい症状に悩まされていました。 その時に出会ったヨガの先生との出会いから玄米菜食をするようになり、薬でごまかすのでははなく食を見直すことの大切さを身をもって体験いたしました。 添加物の入っていない食材を使ったパンを安心して食べてもらいたい！食の本当の意味での大切さを知ってもらいたい！ 日々、思いを込めてパン作りをしています。
糸島の大地で育てた小麦・楽楽っ粉
糸島で農薬・化学肥料を使わず小麦を長年栽培している中島さんと出会い、指導を受け、驚くほど美味しい小麦に出来上がりました。 「この小麦を楽楽のパン作りに使いたい！」と思うようになり契約栽培していただけることになりました。 将来は収穫量を増やし楽楽の全てのパンを楽楽っ粉で作りたいと思っています。 九州糸島の大地で育った安心、安全で他にはない味わい深い小麦本来の香り、美味しさを早く届けたいです。
楽楽っ粉のブランパン
楽楽っ粉からとれる、ブラン（ふすま）も楽楽ではパンに使います。 玄米は白米より栄養的にも優れているのと同じで、小麦もブランの部分にビタミン，ミネラル，食物繊維などの栄養がたくさん詰まっています。
安心は自分の目で見て確認
楽楽のパンは自ら農薬や化学肥料を使わず育てた小麦や野菜を使っています。 大豆を蒸して豆乳も手作りしています。 自分でつくれないものは糸島の信頼できる農家から仕入れます。 自然に寄り添った美味しい食材、命のいっぱい詰まった旬のものに感謝して使います。
お取り寄せパン
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- 店舗情報
- 天然パン工房楽楽
- 福岡県糸島市浦志1-12-14
- 定休日：月・火・木・金
- 営業時間：11:00～18:00
- 特定商取引法に基づく表記
