福岡県福岡市南区長丘5丁目24-20 長丘ハイツ105

2024年5月にオープンしたばかりの、夫婦で営む小さなパン屋『Baker's アンクマ』です。
国産小麦を使用し長時間熟成発酵をすることで、小麦の甘味や旨味を引き出し、しっとりもちもち感を出しています。

あんこやカスタード、カレーなど多くの具材を手作りし、生地との一体感を感じられるよう心掛けています。
ぜひご賞味ください。