北海道産小麦粉をメインに味わいのあるパン作りを心掛けています
当店のほとんどのパンは北海道産の小麦粉(強力粉、時々薄力粉も)を使用していますので、特有のもっちり感と味わいをお楽しみ頂けます。ライ麦を使うパンはドイツ産のライ麦全粒粉を、ふわふわ、サクサクに仕上げたいパンは北米産の小麦粉を使用しています。
食べ物づくりで居場所をつくる
私たちの店は、この地域で暮らす働く練習を必要とする人のための職場です(就労継続支援事業所、といいます)。 けれども、みんな「練習」なんて意識はないようで、「私達の職場」として毎日のパン作りに一所懸命。とてもにぎやかな店です。 店長の私も働く元気を皆さんから沢山もらっている、そんなパン屋です。
- 店舗情報
- mon soleil ーモンソレイユー
- 千葉県君津市久保3-2-15
- 定休日:日・月曜日
- 営業時間:10:00~16:00
- 特定商取引法に基づく表記