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ロスパン10人待ち
本場フランス仕込み！シンプルなハード系中心のセット
¥3,760税込
1,029
84
M
2~4人用
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ロスパンとは？
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
焼きたて香る本場フランスの味をもとめて、手作りの愛情をパンに注ぎ込むLe Paintagone(ル・パンタゴン)です。
東京都内の名店パティスリーや、パリの天才パン職人が手掛けるブーランジェリー、そしてフランス留学の経験の中で培ったものを活かし、ここ流山で本格的なパン作りをしています。
パリパリの食感とバターの芳醇な香りを楽しめるクロワッサンやデニッシュ、小麦と水と酵母で作るシンプルながら、旨味と食感が際立つバゲットやロデヴ、カンパーニュなど、朝食や食事のおともにぴったりの食事系のパンを主に作っています。
フランス産と国産の小麦を使い、低温長時間で熟成発酵させることで、甘みと旨味が凝縮されたパンはフランスのパン屋さながらの味わい。
一部のパンには、古代小麦のスペルト小麦を使っています。
お入れするパンはおまかせなセットですが、店主のこだわりが散りばめられたものばかり。主に、カンパーニュ、ロデヴ、バゲット、コンプレなどのハード系のパンや、クロワッサンやデニッシュ、ブリオッシュ、食パンなどシンプルな食事パンが入ります。
クロワッサンと食パンは必ず入ります。
パリの街角を思わせる数々の本格的なパンをご自宅で味わってみませんか。
※同じパンが2個以上入ることもあります。
※大きいパン（カンパーニュ、ルヴァンコンプレ、食パンなど）はハーフまでカットします。スライスは無しとなります。
※国産小麦を100％使用したパンは一部となります。フランス産小麦とブレンドしたパンや、フランス産小麦だけで作ったパンもあります。
※必ず入るパン クロワッサン
フランス産と国産の小麦をブレンドして、フランスノルマンディー産のバターを折り込んでいます。クロワッサンの美しい層は、一口食べると、パリパリッと、中はしっとりとした食感を堪能いただけます。バターの芳醇な味わいも楽しめ、リッチな朝食になりますよ。
※必ず入るパン 食パン
小麦粉と水、食塩、モルト、パン酵母だけで作った食パン。
使う粉を見直し、キタノカオリをブレンドした小麦粉で作った食パンです。水分も多く入り、もちもち感が倍増されました。キタノカオリが持つ小麦の豊かな味わいと、甘みを楽しめる食パンです。食べた時の歯切れの良さも格別ですよ。
パンドロデヴ(商品一例)
小麦の香りと力強い味わいをダイレクトに堪能できるロデヴ。水分量も多く、ふっかりとしたパンです。パン生地に使っているルヴァン種を見直し、リフレッシュさせてから仕上げの種を作る二段製法に変えてみました。
ルヴァンの柔らかな酸味をほのかに味わっていただけるロデヴです。
そのほか、同じくルヴァン種を使い、水分量110％ほどまでに上げて、もちもち感を引き出したルヴァンコンプレなどもあります。コンプレは、国産全粒粉と有機スペルト小麦を使っており、香ばしさが強めです。
キュルキュマ(商品一例)
バゲット生地にターメリックとナッツ、はちみつを入れています。ターメリックのほのかな苦みと、香ばしいナッツの味わい。食事の邪魔をしない味にしていますので、料理と合わせて食べるのもおすすめです。
ブリオッシュナンテール(商品一例)
バター、卵、生クリームを入れた生地はしっとりふわふわ。コクも感じられるパンです。
内容量
10～12個前後入ります。 クロワッサンと食パンは必ず入ります。 ※パンの大きさにより前後します。
Mサイズ (2~4人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫（－18度以下）にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、あらかじめ予熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。（※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください） パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分～4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。 厚みのあるパンは表面がこげやすいのでアルミホイルをかけて加熱してください。
原材料名
主な原材料：小麦粉、ライ麦、全粒粉、バター、砂糖、卵、パン酵母(レーズン酵母、ルヴァン種)、食塩、モルト／乳化剤 アレルゲン（8品目）：小麦・卵・乳成分・くるみ・えび・そば・ピーナッツ パンドロデヴ（商品一例）：小麦粉、パン酵母(ルヴァン種、レーズン酵母)、食塩、モルト(麦芽エキス)／乳化剤 クロワッサン(商品一例)：小麦粉、バター、砂糖、卵、食塩、モルト(麦芽エキス)、パン酵母／乳化剤 パンオショコラ(商品一例)：小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、卵、食塩、モルト(麦芽エキス)、パン酵母／乳化剤、香料 フォカッチャ(商品一例)：小麦粉、オリーブオイル、パン酵母(ルヴァン種)、レーズン酵母、食塩、モルト(麦芽エキス)、／乳化剤 ※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。 ※各パンに原材料表示シールを貼付します。 ※国産小麦100％使用しているパンは一部となります。フランス産小麦とブレンドしたパンや、フランス産の小麦だけで作ったパンもあります。
賞味期限
冷凍・未開封で14日前後／解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱80サイズ（外寸70cm）
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 ・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・パンの内容は指定する事は出来ません。 ・一部地域は追加で送料がかかります。
商品代： ¥3,760（税込）
送料：￥0〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
購入制限とは？
皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。
解除通知とは？
解除通知を登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。
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住所：千葉県流山市平和台3-4-14-3親和店舗
- 定休日：日曜日・水曜日
- 営業時間：10時～16時
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