世界のパン～ブラジルのポンデケージョ～

世界のパン第5回の今回は、ブラジルのポンデケージョをご紹介します。

もちもち食感がやみつきになるポンデケージョ。

今も大好きですが、子どもの頃ポンデケージョが好きすぎて母親を困らせた覚えがあります(;'∀')

ブラジルの南部の地域、ミナスジェライス州が発祥です。

ポン＝パン

ケージョ＝チーズ

皆さんよくご存じのタピオカ粉を使っているため、独特のもっちり食感が生まれます。

ブラジルではレストランやカフェの定番でもあり、家庭でも頻繁に作るなじみ深いパンです。

もっちり食感が楽しい【ベーカリー＆カフェコパン】

福島の会津で国産小麦を使用し、ひとつひとつ毎日手づくりしているパン屋さん

全てのパンがもちもちですが、その中でも一段ともちもちなのがこのポンデケージョ。

本当にこれはパンなのか！？と疑ってしまうくらいもちもちです。

大きさも大きすぎず、小さすぎず軽くてぽんぽんお腹の中に消えてしまいます。

お子様のおやつにもピッタリの大きさです♪

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チーズの香りがたまらない【地ぱんgood】

地元山形のおいしい食材をふんだんに取り入れ、山形の魅力たっぷりお届けしている地ぱんgood。

先日販売した父の日ギフトに入っていて、ご購入された方から大好評だったポンデケージョ。

一口入れるとたっぷり詰まったチーズの香りと小麦粉のいい香りがくちいっぱいに広がります。

ご飯やおやつとしてだけでなく、ポンデケージョはワインのお供にもピッタリ。

ロスパンセットに入っていたら、チョーラッキーです！

このパンセットはコチラ⇒地ぱんgood「地ぱんgoodのこだわり詰まったおまかせパンセット」

パンが買えない時は？

ロスパンの場合は購入制限、おすすめの場合は売り切れで買えなくても、お気に入りに入れておくとアラート設定ができます。 

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