パン屋さん便り～Bakery Niina～

rebakeではパン屋さんにプチインタビューを行っています。

少しずついろんなパン屋さんをご紹介できるようにがんばっていきます！

24回目である今回はBakery Niinaの大築さんにお話を伺いました。

1.なぜパン屋さんを始めようと思ったのですか？

たまたまパン屋さんでアルバイトしていた時、そこで食べたパンの美味しさに感動して、この美味しさを地元の方達にも広めたいと思いパン屋さんを始めました。

2.好きなパンはなんですか？

「ショコラ」

濃厚生クリームを使用したもちもちの生地にチョコチップがたっぷり練り込まれたパンで、スタッフにとても人気があります。

午後のおやつタイムにピッタリのパンです。

3.お客様に人気のパンはなんですか？

「クロワッサン」

不動の人気No.１のパンはやっぱりクロワッサンです。

国産発酵バターを贅沢に使用し、食感を最大限に出す為に４日間、時間をかけてじっくり熟成させながら作っています。

サクサク感とバターの風味がたまらないパンに仕上がってます！

紹介したパンセットはコチラ→Bakery Niina 【朝食におすすめ】低温熟成のサクッ！もちっ！菓子パン多めこだわりセット

パンが買えない時は？

ロスパンの場合は購入制限、おすすめの場合は売り切れで買えなくても、お気に入りに入れておくとアラート設定ができます。 

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