インタビュー

パン屋さん便り~Mr.croissant~

  • インタビュー
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2023.3.17


rebakeではパン屋さんにプチインタビューを行っています。

少しずついろんなパン屋さんをご紹介できるようにがんばっていきます!


23回目である今回はMr.croissantの星さんにお話を伺いました。


1.なぜパン屋さんを始めようと思ったのですか?


もともとは居酒屋を10年ほど経営していたという店主さん。

感染症の流行もあり、このままお店を続けていくべきか悩んでいたところ、一緒に働いていた当時の店長が急死。


「これは、職を変えるチャンスなのかもしれない」と思い立ち、すぐに見ず知らずのパン工場へと弟子入りしたことが、パンとの出会いでした。


修行を積んだのち、クロワッサン専門店として「Mr.croissant」をオープンさせました。


2.好きなパンはなんですか?


「シロップのクロワッサン」


私は、シンプルにシロップのクロワッサンと塩クロワッサンが好きです。

あと、黒蜜きなこのクロワッサンを冷凍して、冷たいままの状態でかぶりつくのが好きです!(笑)


3.お客様に人気のパンはなんですか?


カスタードクリーム、ブルーベリーチーズ、生チョコクリームなどのクリームが入ってるのが人気ですね。

 

店内には、10種類位しか並べることが出来ないので、目当ての商品がその日なかったり、あったり…

日によって人気商品もかわっちゃいますよね。

 

脇役のクッキークロワッサンだけを買いにくるお客様もいます。

ベビークロワッサンはお土産率が高い気がします。


紹介したパンセットはコチラ→Mr.croissant「北海道小麦100%!!発酵バタークロワッサンのおまかせBOX!! 当店人気4商品必ず入ります♫」


パンが買えない時は?

ロスパンの場合は購入制限、おすすめの場合は売り切れで買えなくても、お気に入りに入れておくとアラート設定ができます。 

💓ボタンを押してお気に入りとアラート設定をしておくと、購入制限が解除された時に、rebakeにご登録のアドレスにメールでお知らせします✉

今回紹介したパンセットはこちら

Mr.croissantのパンセット
菓子パン多め
ロスパン3人待ち以下
北海道小麦100%!!発酵バタークロワッサン!! 当店人気4商品必...
Mr.croissant 北海道
¥4,425
960
130
L
Mr.croissantのパンセット
特製セット
北海道産小麦粉100%!!8種10個クロワッサン専門店がお送りする...
Mr.croissant 北海道
¥4,225
250
19
M
Mr.croissantのパンセット
特製セット
お店の味をお家で再現♫ 6種8個!!解凍→発酵→焼成してみませんか...
Mr.croissant 北海道
¥3,625
96
4
S

今回紹介したパン屋さんはこちら

Mr.croissant

北海道 札幌市

rebakeってどんなサービス

  • 1.全国のパン屋さんからお取り寄せができる
  • 2.パンの廃棄を減らしたり、食品ロスの削減に貢献できる
  • 3.パン屋さんと直接やり取りができる
詳しくはこちら会員登録はこちら

人気のパンセット

お気に入りのパンを見つけよう

rebakeのパンセット
バランスタイプ
ロスパン235人待ち残り僅か
定期便がお得に!大人気rebakeおたのしみ便
rebake 東京都
¥2,795~
21,000
5,500
S
ゆめみ野こむぎ工房 ドルチェ&ベーカリーカフェ アマムのパンセット
菓子パン多め
ロスパン30人待ち
アマムの道産小麦・無添加ボリュームたっぷりセット
ゆめみ野こむぎ工房 ドルチェ&ベーカリーカフェ アマム 北海道
¥3,700
3,800
800
L
番長のパンがかりのパンセット
惣菜パン多め
ロスパン3人待ち以下残り1
番長のパンがかり・ベーグルとパンの満腹セット
番長のパンがかり 京都府
¥2,880
920
120
M
Gluten-Free 米粉IMpossibleのパンセット
菓子パン多め
特製セット
小麦・卵不使用!! グルテンフリー体に優しい米粉パン人気商品セット
Gluten-Free 米粉IMpossible 東京都
¥5,500
370
15
S
おやまのぱんのパンセット
食事パン多め
特製セット残り1
おやまのぱん人気おまかせセット
おやまのぱん 三重県
¥3,400
160
31
S
ヤマネコ製パンのパンセット
ロスパン3人待ち以下
パン好きな方にお届けしたい!ヤマネコ製パンのロスパンセット
ヤマネコ製パン 大阪府
¥3,250
190
16
M
ちいさなパン屋シルクのパンセット
菓子パン多め
ロスパン5人待ち
北海道産小麦のまごころ詰まったパンセット
ちいさなパン屋シルク 岡山県
¥3,300
470
89
M
本格石窯パン工房 麦の香りのパンセット
バランスタイプ
ロスパン6人待ち
麦の香りのまんぞくセット
本格石窯パン工房 麦の香り 福岡県
¥3,500
2,700
660
L

おすすめタグ

新着マガジン