パン工房ワンハート

山口県周防大島町西方1641-10

山口県大島郡周防大島（すおうおおしま）町でパン作りをしています。
島の魅力を沢山の方に知ってほしい、地元の食材を使用し地産地消のパン作りに取り組んでいます。パン作りを通じて、人を想い大切にすること、食を大切にすることを根底に7つのこだわりを体現しています。

①山口県産小麦「せときらら」使用  
②周防大島大島産天然塩「龍神の塩」
③周防大島産無農薬小麦から培養の自家製天然酵母使用
④周防大島白木山の伏流水使用
⑤鹿児島県種子島産さとうきびから取れる「洗双糖」使用
⑥マーガリン、ショートニングなどの人工油脂不使用
⑦たまご不使用

ワンハートのこだわりについて、HPをご覧いただければ幸いです。