明日の、ベーグル。
和歌山県岩出市中黒62−1 アトレ中黒Ｄ棟3号
和歌山県和歌山市のお隣、岩出市でベーグル専門のお店を2023年の6月にオープしました。 店主1人で製造から販売までしている小さなお店ですが、色んなベーグルを楽しんでいただけるようにシンプルなプレーンのベーグルから、具材を練り込んだおやつにもなるベーグル、食事にぴったりのものまで作っています。
ベーグルの味わいをつくる大切な生地
生地の食感や味わいなどが美味しさに繋がります。まず、安心して召し上がっていただきたいので、生地には卵、油脂、乳製品は使用していません。また小麦は、国産の春よ恋100％を使用し、その他、天日塩や白神こだま天然酵母を使い、ふっくらとした食感と味わい深さを感じるものにしています。
ジャムも自家製で作っています
生地へのこだわりはもちろん、ベーグルに相性が良いジャムも手作りしています。季節の果物を出来るだけ使用しているのですが、夏から秋にかけては、いちじくのジャムを、春にはいちごのジャムを作り、当店のベーグルにぴったりの味わいになるようにしています。 写真は奈良県産のいちごを使っています。
思わず嬉しい！甘いベーグル
おやつにもおすすめな菓子系のベーグルも作っています。 甘いものが好きな方にピッタリ！チョコレートやカカオマスを生地に練り込んだチョコベーグルにマカダミアナッツを贅沢に入れた一品や、きな粉クリームをたっぷり入れた、優しい味わいがなんともホッとするベーグルなど、お子様も大人の方も一緒に楽しめるものが多数あります。 自然な甘みが好きな方にぴったりの当店のベーグル、ぜひ皆様でご賞味ください。
お取り寄せパン
- 店舗情報
- 明日の、ベーグル。
- 和歌山県岩出市中黒62−1 アトレ中黒Ｄ棟3号
- 定休日：日曜日・月曜日・火曜日
- 営業時間：12時～15時 売り切れ次第閉店
- 特定商取引法に基づく表記
