Mii's Bagel（ミーズベーグル）

東京都三鷹市野崎 3-9-9-6

Mii's Bagel は、東京都武蔵野市・三鷹市・調布市の地域マルシェで、月に1～2回販売しているベーグルのお店です。

北海道産小麦「春よ恋」を使い小麦粉・ホシノ天然酵母・きび砂糖・国産塩・水だけで丁寧に仕込んだ生地を、じっくりと時間をかけて低温長時間発酵させています。
余計なものは加えず、素材と製法そのものが生み出すおいしさを大切にしています。

そのため、翌日でもふっくら、もちもち。
かみしめるほどに、小麦の甘みと酵母のやさしい風味をしっかり感じていただけます。

具材はあえてシンプルに。
“生地そのもののおいしさを味わってほしい” という想いから
飽きのこない、毎日食べたくなるベーグルに仕上げています。

マルシェで人気の味わいを、ぜひご自宅でもお楽しみください。