しあわせなお米のパン工房　Komezukilabo

岡山県総社市井尻野1338

Komezukilabo(こめずきらぼ)は、岡山県総社市の自然豊かなところにある小さなお米のパン工房です。
子どものアレルギーをきっかけに【小麦・乳・たまご・白砂糖不使用】お米のパンを焼いています。
米粉100%の米粉パンとリト史織さん考案の生米パンの2種をご用意しています。
米粉は、岡山県産特別栽培の米粉100%。お米は岡山県産減農薬のヒノヒカリを100%使用。
酵母は乳化剤不使用の北海道のとかち野酵母を使用しています。
他の材料もなるべく近くでとれた野菜やオーガニックの材料を使い、シンプルで安心して食べていただけるパンにしています。
食の選択肢として、お米のパンも楽しんでいただければと思います。
お米をいろんな形で楽しみ、笑顔が広まっていきますように。