Bake shop Hatch

熊本県玉名市岱明町古閑194‐1

小さなパン屋です。
あこ天然酵母を使ってパンを焼いています。
全てのパンに国産小麦を使用しております。（北海道産、熊本県産）
仕込み水には活性炭で浄水したミネラルウォーターを、
お砂糖は北海道産甜菜糖を、
お塩は天日塩を使用しております。
ゆっくり発酵に時間をかけてお作りしますので生地に旨味が出ます。
生地の旨味を味わって頂ければと思います。
季節に合わせて様々な種類のパンをご用意致します。