boulangerie garde（ブーランジェリーガルデ）

鹿児島県鹿児島市谷山中央5丁目9-13

私たちのコンセプトは「記憶に残るパン」。

国産小麦を中心に配合し、素材をひとつひとつ厳選しながら日々改良を重ねて丁寧にパンを焼き上げています。
定番のパンはもちろん、季節ごとに旬の食材や彩りを取り入れ、その時期ならではの特別な味わいもお届けしています。

食べた方の心に残り、また食べたいと思っていただけるようなパン作りを、これからも大切に続けていきたいと思っています。

「記憶に残るパン」を目指して

自分自身が良いと思う物を厳選して、国産や県内産のものを中心にパン作りを行っております。

噛み応えのあるハード系のパンもあれば、リーンな生地ではありますが、高加水のしっとりもっちりなパンもございます。
バターの豊かな香りとザクザク食感のクロワッサンから、その時期ならではのお惣菜パンなどなど、「ガルデのパンを食べたいな」と思えるように日々、丁寧にパンを焼き上げています。

皆さまの「記憶に残るパン」として、ガルデのパンがそっと寄り添えたら嬉しいです。