咲くカフェ Flower

NEW｜2026年7月にrebakeデビュー

最近仲間入りしたお店です。そっと応援いただけたらうれしいです。

茨城県大子町大子416-1

お料理をするようにパンを作る、お花のベーカリーカフェ♪

過疎化が進む町、茨城県・大子町（だいごまち）で、解体間近だった築100年の空き家を救うべく、今や茨城を代表するカフェの一つとなった「咲くカフェ」が、その古民家をフルリノベーションして生み出したのが「咲くカフェ Flower」です。

当店のコンセプトは、「お花を買うようにパンを買う」こと。自家栽培のエディブルフラワーを一部のパン（主にサンドイッチ系）や、イートインメニュー、ドリンク、スイーツなどに使用し、まるでお花を選ぶようなワクワクした気持ちで、パン選びを楽しんでいただけます。

店名の「Flower」は、小麦粉を意味する「Flour」と、お花の「Flower」を掛け合わせた名前。その名の通り、パンと花のある豊かな時間をお届けします。
その他、低温長時間発酵でじっくり焼き上げるバゲットをはじめ、国産小麦の全粒粉と沖縄県産きび糖を使った香り豊かなセミハードパンやライ麦パン。卵黄・ミルク・バターをたっぷり使ったリッチなブリオッシュ生地の菓子パンなど、さまざまなパンをご用意しています。
咲くカフェ Flowerの様々なパンを、ぜひご自宅でもお楽しみください。