兵庫県宝塚市高司1-7-1

HEIDI BROTは、国産小麦と天然酵母で作るヴィーガンパン屋です。

ハード系のパンだけでなく、菓子パンやお惣菜パンも添加物などを避けた植物性の材料のみで作っています。餡パンの餡は、北海道産の小豆を甜菜糖でじっくり煮て作ります。他の副材料も基本的に手作りです。

アレルギーの方も安心して食べられるパンを、その思いでパンを焼き始めました。天然酵母は生き物なので気温や条件により毎日少しずつ違ったパンに仕上がりますが、HEIDI BROTは素材の心配が無いパン屋でありたいと日々頑張っています。
また、小さな工房ですので量は多く作れませんが、真面目に小麦と向き合いながら丁寧なパン作りをしています。

何が入るかお楽しみになりますが、からだに優しいHEIDI BROTのたっくさんのこだわりが詰まったパンを楽しんでいただけたら幸いです。

●同じ商品が2つ以上入る場合がございます。