HEIDI BROT

兵庫県宝塚市高司1-7-1

HEIDI BROTは天然酵母+添加物などの心配が少ないパン作りをしています。
主食となる食パン、カンパーニュ、フランスパン、ライ麦パン等は、国産小麦・酵母・塩・水、副材料は甜菜糖・有機豆乳・菜種油で作っており、シンプルな素材により素朴でしっかりとした小麦の味わいを楽しめます。

菓子パンやお総菜パンも、動物性食材を使用せず(乳製品・卵不使用)、全て植物性由来でクリーム・チョコ・マヨネーズ・チーズ・ナゲット等を作っています。
餡は北海道産小豆と甜菜糖で店舗手作りです。

植物性食材は動物性食材に比べて消化が早く、特に小さなお子様や年配者の身体にやさしいのが特徴です。
材料である酵母は生き物なので気温や条件により毎日少しずつ違ったパンに仕上がりますが、HEIDI BROTは素材の心配が無いパン屋でありたいと頑張っています。
店舗情報
HEIDI BROT
兵庫県宝塚市高司1-7-1
定休日:日~木曜日
営業時間:11:00 ~ 18:00ごろ
特定商取引法に基づく表記