北海道札幌市東区東苗穂８条３丁目３−２４

北海道札幌市にある『つぐの間・ぱんやみのり』は、
遊んで学べるカフェ「つぐの間」と、季節の素材を活かしたパンを焼く「ぱんやみのり」がひとつになった場所です。

お店では“野菜を食べるパン” をコンセプトに、毎日ひとつひとつ丁寧にパンを焼き上げています。

使用する小麦は、香り豊かで風味の良い北海道産小麦を100％。
さらに、北海道の大地で育った野菜 ― じゃがいも・人参・長芋など ― を生地に練り込み、しっとりとした食感や野菜ならではのやさしい甘みを引き出しています。
季節によっては、その時いちばんおいしい道外産の野菜も取り入れ、素材本来の味わいを大切にしています。

また、パンの風味をさらに引き立てるのは、コク深い北海道産バター。
素材選びから焼き上げまでこだわり抜き、心も体も満たされるようなパンをお届けします。