北海道中富良野町東７線北９号

《心と身体が喜ぶ、自家製酵母の優しいパン作り》
ラベンダーで有名な北海道の中富良野町で、自分たちで築６０年の古民家を改装し、自家製酵母のパンを焼いています。

幻の小麦と呼ばれている上富良野産の小麦「はるゆたか」や美瑛産ライ麦を贅沢に使い、大自然に囲まれた古民家で、レーズンから自家製酵母を育て、ゆっくり丁寧にパンを捏ねて焼き上げています。手作りにこだわっているのでたくさんは作れませんが、手間暇、時間と愛情を込めてパンを焼いています。
心と身体が喜ぶ優しいパンを中富良野からお届け致します。