薪窯パンこむぎ

群馬県藤岡市小林420-1

定年退職し第2の人生、何かやるとしたらパン屋と決めていました。
2023年3月より群馬県の藤岡市に『薪窯パンこむぎ』をオープンしています。

厳選された国産小麦と自然発酵の種（少量のイーストも使用しております。）で作られたシンプルなパンを作っています。
フランス産の煉瓦を使用し石窯で香ばしく焼き上げたパンを味わってもらえると嬉しいです。
営業日は土・日の週2日のみですが、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。