岐阜県郡上市白鳥町中津屋668-3

清流長良川の町、郡上市に2016年10月28日にオープン。
地元の食材をメインに、週替わりのオリジナルサンドイッチやパンを提供しています。
その中でも、ひるがの高原牛乳と地養卵で作った自家製カスタードと、ミルクの風味たっぷりの濃厚ミルククリームが自慢のお店です。
パン生地にも、ひるがの3.6牛乳を使用し、風味ののよいパンに仕上がっています。