千葉県船橋市南三咲1丁目6-14

船橋市の住宅街にある『パンをかじった犬と猫。』です。
具材の仕込みからパン、焼き菓子をひとりで製造している小さなパン屋です。
すべてのパンを北海道産小麦、白神こだま酵母（添加物不使用の野生酵母）、種子島産きび砂糖、北海道産バター（お惣菜パンにはオリーブオイル）、シママース（塩）でお作りしています。
有機レーズン、くるみ、ベーコン、ウインナー、ゴルゴンゾーラ等は無添加のものを使用し焼き菓子はベーキングパウダー不使用です。
北海道産小豆を使用した小倉あん、有機バニラビーンズを使用したカスタードクリー厶、ベルギー産クーベルチュールチョコレート・有機ココアを使用したチョコレートクリーム、塩キャラメル、ジャム、トマトソース、カレー等、具材はできるだけ手作りにこだわって体にやさしいパンづくりを心掛けております。
おばあちゃん子だったため、ご高齢の方にも召し上がっていただけるようふんわりやわらかな食感のパンがメインです。
素朴ですがちょっと個性的なパンもございますので『パンをかじった犬と猫。』を是非お楽しみください。