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ロスパン3人待ち以下
ざくざくスコーンと塩麹マフィンの焼き菓子セット
¥3,800税込
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1~2人用
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ロスパンとは？
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
通常のロスパンセットをご購入して下さったお客様から「焼き菓子だけのロスセットも作ってほしい」とのお声をたくさんいただくので…
新セット作っちゃいました(*^^*)
国産小麦でつくる、『ざくざくスコーン』と『塩麹マフィン』のセットです。
スコーン9個+マフィン12個の合計21個が入ります。
種類がかぶることはないようにすべて違う種類でお詰めいたします。
スコーンはざくざく食感を楽しめるように普通のサイズ、フレーバーが豊富なマフィンはいろんな種類を召し上がっていただきたいので小ぶりに作っています。
大きさの目安
スコーン 直径約6cm ／ 高さ4.5cm
マフィン 直径約5.5cm ／ 高さ4cm
小麦はスコーンは三重県産「ニシノカオリ」「あやひかり」を使用、マフィンは三重県産「あやひかり」を使用しています。
ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用、柑橘ピール・ジャム・コンポート・ソースなどは当店のシェフがお作りしております。
こちらのセットは内容はすべてお店のおまかせとなり、苦手食材等の対応は出来ません。ご理解いただければと思います。
※柑橘ピール・フルーツのコンポートやジャム・クリームチーズはよく使用するので、苦手な方はご購入をお控えください。
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《ざくざく新食感なスコーン》
スコーンは、「卵と乳成分アレルギーの家族と一緒に食べられるスコーンを作ってほしい」というお客様のお声から作り始めました。
卵は不使用で、バターのかわりに国産の米油、牛乳のかわりに六甲の水を使用し生地に乳成分を一切使用せず作ってみたら、ざくざく新食感のスコーンが出来上がりました！
お召し上がりの際は是非オーブンやトースターなどでリベイクしてお召し上がりください。焼きたてのざくざく感と小麦本来の香ばしさに癒されること間違いなしです♡
甘さは通常よりかなり控えめに作っていますので、がっつり甘いほうがお好きな方はジャムやクリームなどを添えてお召し上がりくださいね(*^^*)
※具材に卵・乳成分を使用のものもあります。卵・乳成分不使用のスコーンだけをお詰めすることも可能ですので、卵・乳成分アレルギーの方はご購入後にメッセージ欄よりお知らせください。(スコーンは卵・乳成分を不使用のものだけでお詰めすることができますが、マフィンはすべての生地に使用しているので避けることはできません)
《なぜ塩麹マフィンなの？》
塩麹を使用することにより麹自体が持つ甘みや旨みでマフィンが味わい深くなり、食感もしっとりして美味しい！と感動したので使用しています。
生地に入れる塩を減らせるというメリットも。
塩麹にはデンプンを糖に分解する「アミラーゼ」やタンパク質を旨味のもとであるアミノ酸に変える「プロテアーゼ」、脂肪を分解する「リパーゼ」などの消化酵素が含まれています。発酵した麹の香りに塩味に酵素が生み出す甘味や旨味が加わることで、マフィンが一段と美味しくなります！
しょっぱい感じはなくほんのり甘い優しい味わいで、しっとりとした食感が特徴。美味しく腸活出来ちゃいます(*^^*)
塩麹で味わい深いしっとり食感の小ぶりなマフィンは、おやつに朝食にワインのお供にぴったりです！
季節のフルーツと。
季節のフルーツをジャムやコンポートにしてスコーンやマフィンに使用しています。
フルーツだけでなく、さつまいも・栗・かぼちゃなどの野菜を使用したものも作っています。
香り良い茶葉と。
抹茶や紅茶や台湾烏龍茶などを生地に練り込んで使用しています。
ふんわり香るお茶の香りに癒されてください♡
ほっこり和風に。
あんこ・きな粉・ずんだ・黒糖などの和風のスコーンやマフィンも作っています。
塩麹で味わい深いマフィン。
甘さ控えめの塩麹マフィンです。
ほとんどがおやつマフィンですが、甘くない具材のおかずマフィンも1～2個入ることがあります。
カオニャオ・マムアン（塩麹マフィン）
タイを代表するスイーツ『カオニャオ・マムアン』をマフィンで再現してみました！
フレッシュなタイ産マンゴーとココナッツミルクで煮たタイのもち米を入れて焼いています。
マンゴー&ココナッツミルクの「おはぎ」みたいな感じです。
パンのご指名 とオプション
| カオニャオ・マムアン |  | ￥150 |
※ご希望の場合は購入ページにて選択してください。
内容量
21個入ります。(ざくざくスコーン9個+塩麹マフィン12個)
Sサイズ (1~2人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫（－18度以下）にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、スコーンはオーブンやトースター、マフィンは電子レンジで温めてお召し上がりください。（※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください） スコーンはざくざく食感、マフィンはしっとりふんわりと出来たてのようになり美味しく召し上がれます。
原材料名
主な原材料(プレーンスコーン)：小麦粉、米油、きび糖、ベーキングパウダー、塩 アレルゲン（7品目）：小麦 主な原材料(プレーンマフィン)：小麦粉、牛乳、米油、きび糖、卵、ベーキングパウダー、塩 アレルゲン（7品目）：小麦・乳成分・卵 ※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。 ※原材料表示シール、または同梱する原材料一覧表をご覧ください。
賞味期限
冷凍・未開封で14日〜20日／解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 ・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・焼き菓子の内容は指定する事は出来ません。
商品代： ¥3,800（税込）
送料：￥1,215〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
購入制限とは？
皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。
解除通知とは？
解除通知を登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。
購入者のコメント（0件）
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住所：大阪府東大阪市横沼町3-4-1-B
- 定休日：日・月・祝日
- 営業時間：10:00～18:00(パン販売は火～金曜日)
- 特定商取引法に基づく表記
アジアごはん バナココのお取り寄せパン
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