ロスパン3人待ち以下

店主こだわりの食感が楽しめる低温長時間発酵で旨味を引き出したベーグルセット

¥3,100税込

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1~2人用

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ロスパンとは?

ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。

※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。

12月29日~1月2日まで冬季休業に伴い、発送までお時間をいただく場合がございます。 また、期間中はお問い合わせへのご返信に少しお時間を頂戴する可能性がございます。 ご理解いただけますと幸いです。
長野県の北部、善光寺でも知られる地域に、2024年4月にオープンした ベーグルの店「もぐ」です。 「ベーグルの概念を超えて、誰もが楽しめるベーグルを届けたい」 そんな想いとともに、 店名にも“子どもからご年配の方まで、みんなが「もぐもぐ」と笑顔で食べられるように”という願いを込めました。 すべてのベーグルに、長野県産小麦とお米から作った自家製酵母を使用しています。 さらに低温でゆっくり発酵させることにより、旨味と風味豊かなベーグルになっております。 一から育てた酵母が元気に育ってくれることも、毎日の楽しみのひとつ。 その酵母の力のおかげで、 イーストを極少量に抑えても安定したクオリティのベーグルが作れます。 お米と糀からおこす酵母は日本人が好む香味があり、生地の仕込みから焼成まで、 工房は甘酒のようなとても良い香りに包まれます。 毎日、5〜6種類の生地を仕込み、そこから約20種類のベーグルができあがります。 それぞれの生地に特徴を出し、食感にこだわり、年齢問わずどなたでも食べやすいように工夫しています。 出来るだけ色々なベーグルをお届けできたらと思いますが、ロスパンセットの為、 どうしても同じベーグルが入ってしまう事があります。 ご理解のほど、よろしくお願いします。 どの商品がお手元に届くか分かりませんが、楽しんでいただけたら幸いです。 ※同じ商品が2個入る場合もございます ※商品はお選びいただけません

もぐベーグル(商品例)

長野県産小麦で作る、もぐの“看板ベーグル”。 もちもとした食感でコシがあり、ほんのり甘くて、どなたでもパクッと食べやすく仕上がっています。 そのままはもちろん、オリーブオイルと塩をちょんとつければ、小麦の風味がより一層引き立ちます。

ごま塩バターベーグル (商品例)

ごまとバターの相性がとにかくバツグン! プチプチ香ばしいごまと、もちもち生地の組み合わせは一度食べると “あともうひと口…” が止まらないおいしさです。 バターのコクがじゅわっと広がり、塩気がいいアクセントに。

有機シナモンシュガーベーグル (商品例)

有機シナモン(セイロンシナモン)を使用した、香り豊かなスイーツ系ベーグル。 シナモンシュガーとバターをくるっと巻き込み、風味をぎゅっと閉じ込めました。 刺激が少なく、フルーティーで上品な香りのセイロンシナモンは、バターとの相性が抜群! ふわっと広がる甘くて爽やかな香りがクセになります。

こんがりマヨネーズベーグル (商品例)

長野県産小麦のひとつである「ゆめちから」を使用した生地に、パルメザンチーズを巻き込み、仕上げにマヨネーズをかけてこんがり焼き上げた、香ばしさが魅力のベーグルです。 ゆめちからの生地はほどよい噛みごたえが特徴ですが、パルメザンチーズを合わせることで、外は歯切れよく、中はもちもちという嬉しい食感に。 そこへ焼きマヨのこうばしい香りがふわっと広がります。

メープルバター (商品例)

かぼちゃ生地にメープルとバターを合わせ、仕上げにガスバーナーで表面を香ばしくあぶりました。 見た目はこんがりですが、苦味や焦げ味はなく、メープルのやさしい甘さとバターのコクのある塩けが生地にじんわり染み込んでいます。

内容量

8個~10個入ります。
商品内容により個数は変わります
※同じ商品が2個入る場合もございます
※商品はお選びいただけません
箱サイズ

Sサイズ (1~2人用)

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

召し上がる際は、レンジ600Wで1分~。
お好みで2~3分程トースターで焼いてください。
しっかりレンジであたためる➡しっとりモチモチやわらか
レンジ+トースターで焼く ➡外はパリッと中はもっちり噛み応えがでます
お好みに合ったお召し上がり方を見つけてみてください。
※中身が入っている商品は、お早めにお召し上がりください。

原材料名

主な原材料:小麦粉(小麦(長野県産))、米粉、うるち米、玄米糀、上白糖、塩、麦芽エキス、パン酵母 他

アレルゲン(8品目):小麦・卵・乳成分・くるみ・そば・落花生・えび・かに

メープルバター(商品一例):小麦粉(小麦(長野県産))、かぼちゃ(北海道産)、玄米糀、うるち米、メープルシロップ糖加工品、上白糖、バター、メープル調整品、塩、麦芽エキス、パン酵母/乳化剤(大豆由来)、乳化剤、ビタミンC、香料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)

※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。

賞味期限

冷凍・未開封で14日
解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

その他

・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。
・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。
・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。
・パンの内容は指定する事は出来ません。
・一部地域は追加で送料がかかります。

商品代: ¥3,100(税込)

送料:¥0〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
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本店

住所:長野県長野市三輪4丁目4-1

定休日:火・水
営業時間:8:00~16:00
特定商取引法に基づく表記

ベーグルの店もぐのお取り寄せパン

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