北海道産小麦100%むっちりベーグル12個セット
¥3,150税込
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1~2人用
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ロスパンとは?
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
Lepo(レポ)は滋賀県の彦根にあるベーグルとコーヒーのお店です。 忙しい毎日をベーグルとコーヒーででちょっと一息ついてほっとしてもらえたら・・・ そんな想いをこめてフィンランド語で「休息・くつろぎ」という意味の名前をつけました。 *Lepoのコンセプト* 「化学的な物ではなく 純粋に''食べ物''と言える自然な物を作りたい、食べてもらいたい」 そのような、作り手の方の温かい理念のもとに生まれた素晴らしい食材の数々を、ベーグルの生地や具材に使わせていただいています。 完全無添加と言えるにはまだ十分ではありませんが、今後も改善と改良を繰り返しながら、召し上がっていただくお客様の体に負担の少ないベーグル作りを目指していきます。 Lepoのベーグルは大きさや色味に目を惹くような派手さはなく、素朴。 食感は「むぎゅむぎゅ」と「もちもち」の間の「むっちり」とした食感が特徴で、最後まで美味しく召し上がっていただけるよう、生地とのバランスを考えて中に入れる具材の種類や量が適度になるように調整しています。 *食材へのこだわり* Lepoでは使う食材の全てが無添加ではありませんが、出来うる限り自然に作られた物を選んでいます。 ・小麦 北海道産小麦100%で3種類(ゆめちから・春いぶき・全粒粉)をブレンド。 ・チョコレート フランスのクーベルチュールチョコを使用。 ・ツナ缶 キハダマグロを「無農薬・低農薬で作られた野菜スープと赤穂の天塩」で味付けして、「非遺伝子組み換えの一番搾り菜種油」で油漬けしたツナをBPAフリーの缶(エポキシ樹脂・ビスフェノールAが塗られていない缶)に入れた、体に優しいツナフレークを使用。 ・加工肉 発色剤・着色料・保存料・リン酸塩不使用のハムとベーコンとソーセージを使用。 ・マヨネーズ 「非遺伝子組み換え飼料を食べ 自然に近い環境で育った有精卵」と純りんご酢と「非遺伝子組み換えの菜種の圧搾絞り油」で作られた無添加マヨネーズを使用。 ・塩 天日と平釜で作られた海水100%の塩を生地に使用。 天日のみで作られた海水100%の大粒の塩を味付けのアクセントに使用。 ・味噌 有機栽培の大豆と塩のみを原料にした天然醸造の八丁味噌を使用。 ・砂糖 北海道産の甜菜糖、有機メープルシュガー、カソナード(さとうきび100%)を主に使用。 ・野菜や果物 有機栽培のものをできる限り選び使用。 たくさんの方にLepoの作る素朴でむっちりなベーグルをお楽しみいただけると嬉しいです。 ※お店ではシンプル系、クリームチーズ系、チョコ系、ナッツ系、バター系、惣菜系のベーグルを常時22ー24種類ほど作っています。 ロスパンセットにもできる限りバランスよくお入れしたいと思っていますが、その日の売れ行きにより〇〇系が多いなど種類のタイプが偏ることもあります。 ※セットには乳製品、ナッツ、卵を使用したベーグルが入ります。 申し訳こざいませんが、アレルギー食材を省くなどの対応ができません。 また、全てのベーグルを茹でる際にハチミツを使用しています。 あらかじめご了承の上ご購入ください
黒豆とクリームチーズ (商品例)
まったりとした黒豆の甘さとまろやかなクリームチーズの酸味がとても良く合います。当店の看板商品です。
シナモンロール (商品例)
フィンランドで愛されるシナモンロールをイメージしてベーグル生地で作りました。カルダモンを効かせた甘過ぎないシナモンロールで、ファンの多い商品です。
チョコ (商品例)
クーベルチュールのミルクチョコレートをココア生地にたっぷりと入れています。温めるとチョコがとろりととろけます。チョコ好きな方やお子様に人気です。
ツナカレー (商品例)
無添加で作られたツナフレークをBPAフリー缶(エポキシ樹脂・ビィスフェノールAが塗られていない缶)に詰めたこだわりのツナ缶を使用しています。辛口のカレーパウダーと合わせて旨みたっぷりのねっとりとしたツナカレーペーストを作り、生地に巻き込んでいます。ピリッと後引く旨みで、ファンの多い商品です。
メロンパン (商品例)
有塩バターを巻き込んだ生地の上に、香ばしいアーモンドパウダーで作った風味豊かなクッキー生地を重ねて砂糖をかけて焼きました。サクサクとふんわり甘いクッキー生地の美味しさと、むっちりとしたベーグル生地からじゅわっとするバターの塩気が合わさります。
内容量
ベーグル12個(8種12個)をおまかせでお入れしたセットです。 4200円相当、店頭販売よりベーグル3個分お得なセットとなっております。 12個のうち、8個は違う種類をお入れしますので、たくさんの味をお楽しみいただけます。 ※お店ではシンプル系、クリームチーズ系、チョコ系、ナッツ系、バター系、惣菜系のベーグルを常時22ー24種類ほど作っています。 ロスパンセットにもできる限りバランスよくお入れしたいと思っていますが、その日の売れ行きにより〇〇系が多いなど種類のタイプが偏ることもあります。 ※セットには乳製品、ナッツ、卵を使用したベーグルが入ります。 申し訳こざいませんが、アレルギー食材を省くなどの対応ができません。 また、全てのベーグルを茹でる際にハチミツを使用しています。 あらかじめご了承の上ご購入ください
Sサイズ (1~2人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
生地の基本材料は、 「北海道産小麦3種類(ゆめちから、春のいぶき、全粒粉)、甜菜糖、海の精、白神こだま酵母」です。全てのベーグルに全粒粉を入れています。 食感はむぎゅむぎゅともちもちの間「むっちり」です。冷凍してもリベイクにより美味しくお召し上がりいただけます。 ー外側パリッ中ふわ!になる温め方ー (砂糖やシロップ、クッキー、塩がかかっているベーグルにおすすめの温め方です) 1.ベーグルを凍ったままトースターで温めます。上下火の場合は3分ほど、片火の場合は裏返しもして計5分ほど、外側がパリッと温かくなるまで焼きます。 2.電子レンジ600Wで30秒ほど温めます。惣菜系は中まで温まりにくいので追加で20秒ほど温めてください。 ーより柔らかくむちむち食感を楽しめる温め方ー (全てに合いますが、特に惣菜系やシナモンロールにおすすめです。) 1.ベーグルを凍ったまま蒸し器で温めます。触って中がふわふわになるまで温めてください。 2.両面をフライパンで焼き、外側の水分をとばします。パリッとしてきたらOKです。
原材料名
主な原材料:北海道産小麦3種類(ゆめちから、春のいぶき、全粒粉)、甜菜糖、海の精、白神こだま酵母 アレルゲン(28品目):小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・バナナ・りんご・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 チョコ(商品一例):小麦粉(小麦・全粒粉(北海道産))、ココアパウダー、砂糖、カカオバター、全脂粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、甜菜糖、海塩、乾燥酵母/レシチン(大豆由来)、バニラパウダー(一部に小麦、乳成分、大豆を含む) 黒豆とクリームチーズ(商品一例):小麦粉(小麦(北海道産))、小麦全粒粉、砂糖、黒大豆、生乳、食塩、甜菜糖、海塩、乾燥酵母/乳化剤(一部に小麦・乳成分、大豆を含む) ※セットには乳製品、ナッツ、卵を使用したベーグルが入ります。 申し訳こざいませんが、アレルギー食材を省くなどの対応ができません。 また、全てのベーグルを茹でる際にハチミツを使用しています。 あらかじめご了承の上ご購入ください
賞味期限
冷凍・未開封で14日/解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ(外寸53㎝)
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 ・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・パンの内容は指定する事は出来ません。
商品代: ¥3,150(税込)
購入制限とは?
皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。
解除通知とは?
解除通知を登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。
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- 店舗情報
- Lepo Bagel&Coffee
- 滋賀県彦根市後三条町327-1 大建ビル 1F
- 定休日:月・火・金・不定休あり
- 営業時間:12:00~17:00
- 特定商取引法に基づく表記