箱いっぱいのサワードゥブレッド
¥2,000税込
18
1~2人用
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ロスパンとは?
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
約200gのパンが7個分入ったお得なセットです。 プレーンまたは具材入りのパンをお入れしますが、同じ種類のパンが複数入ったり、400gの大きいパンが入ることもあります。 パンの代わりにケーキやスコーンが入ることがあります。 ●生地の種類 バルク キタノカオリ、全粒粉 ラスティック キタノカオリ、ライ麦粉、全粒粉 ライ ライ麦粉100% エクリュ キタノカオリ ●具材入りのパンは毎月変わります。 ナッツ、シード系、ドライフルーツ、スパイスなどを上記の生地に混ぜ込んでいます。 メニューはインスタグラムでご確認できます。 https://www.instagram.com/bulk_sourdough_bakeshop/ ●ケーキ、スコーン パンと同様にサワードゥで発酵させています。 植物性の材料で作っているヴィーガン仕様のお菓子です。 ◆サワードゥについて◆ サワードゥとは小麦粉やライ麦粉を自然発酵させたもので、パンやお菓子を膨らませる作用があるだけではなく、たくさんの乳酸菌や酵母を含んだ発酵物です。サワー種や発酵種と呼ばれることもあります。 ◆バルクで使っているサワードゥの特徴◆ バルクで使っているサワードゥはパン生地の特性に合わせた配合で4種類あり、材料を継ぎ足して使い続けているものです。 自然に発酵させているものなので季節によって味わいや風味は変わります。 パンが仕上がるまでとても時間がかかりますが、発酵することにより乳酸菌がパンの品質に大きく影響することが研究されています。 ・芳醇な香り ・保湿力が上がってしっとりする ・発カビの防止 などの効果が期待できるそうです。
内容量
約200gのパンが7個分入ります。 プレーンと具材入りのパン、ケーキなどのお菓子など、同じ種類のものが複数入ることもあります。
Sサイズ (1~2人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、あらかじめ予熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。(※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください) パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。
原材料名
パン:小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、塩 お菓子:小麦粉、豆乳、甜菜糖、菜種油、 主な材料の他に ナッツ、シード類、ドライフルーツなどが入ります。 *アレルギーがご心配な方はご遠慮ください。 *原材料表示シールをご覧ください。
賞味期限
冷凍で約1か月 解凍後は真夏は3日ほど、冬場は1週間ほどでお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 ・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・パンの内容は指定する事は出来ません。
商品代: ¥2,000(税込)
購入制限とは?
皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。
解除通知とは?
解除通知を登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。
購入者のコメント(18件)
- 店舗情報
- BULK バルク(旧 キルシュバウム)
- 神奈川県相模原市中央区千代田3-15-15セゾン千代田101
- 定休日:月・火・木・日
- 営業時間:水金土 12:00~17:00
- 特定商取引法に基づく表記