遠赤外線で中からしっかり焼き上げたソフト系パン盛り沢山セット

創業1946年の岸和田堂の老舗パン工房”マツヤブレッドファクトリー”の2号店としてBERFLAN巽東店がオープンしました。

ベルフランとは”柔らかな心””やすらぎ”という花言葉を持つベルガモットと、”強い気持ち”という花言葉を持つフランネル草をモチーフにました。

妥協を許さない気持ちとなんでも柔軟に取り組むやわらかな心で、地域の皆様に喜んでいただけるパン作りをしています。

お店ではソフト系の定番のシンプルな食事パンやがっつり惣菜パン、菓子パンのほか、季節のオリジナルのパンや、新商品のパン、お菓子もあり、選ぶのがワクワクするラインナップにしています。

当店のこだわりは、石窯でパンを焼成すること。
パンの焼成は、パンの風味や食感を左右する大事な部分です。

石窯で焼くパンは火ではなく、熱で焼きます。熱せられた石からでる遠赤外線でパンの表面を一気に焼き上げるため、内側の水分をしっかり保持することができます。そのため、焼き上げたパンの表面はカリッと、中はしっとりもちもちの食感をしっかりと楽しめます。
また、ルヴァン種の酵母で作ったパンもあり、酵母がもつ力も存分に活かして焼いています。

スペインから輸入した耐熱煉瓦をスペイン人の技師が当店のパンに合わせて作ったオリジナルの石窯で焼いたパンを全国にお届けいたします。

ソフト系のパンの他、デニッシュ、フランスパンやワッフルなどをお任せでお届けいたします。可愛い顔をしたメロンパンが入ることも！

ご家族の皆様が満足すること間違いなしのパンセットをぜひご賞味ください。

※石窯パン工房 ベルフラン 長吉長原店とは、商品ラインナップが違うためセット内容も異なります。
※同じ種類のパンが2個以上入ることもあります。
※大きいパン小さめのパン両方作っていますので、やや小さめのパンが入ることもあります。
※ソーセージやウィンナーを使用したパンが多く入ることもあります。
※マツヤブレッドファクトリーと一部同じ種類のパンがございます。予めご了承ください。