【訳あり】国産米粉使用　米粉パン

米粉の本来の味を楽しんでいただくために、極限まで材料を絞って作りました。

国産米粉（九州産中心）と食塩、油はバター等でなくヘルシーなオリーブオイルを使ったシンプルな組み合わせで出来ています。
国産米粉の香りを生かし、パン特有のちょうどよい焼き色を付けるためにミリグラム単位で材料を調整し、ベストな配合の組み合わせとなっています。

もちろん原材料無添加で、余計なものは一切入っていない安心材料のみでお届けします。

小麦が体に合わない方でも楽しんでいただけるように、グルテンも不使用の米粉100%のパンとなっています。

また、卵や乳なども使わないシンプルな製法なため卵・乳アレルギーの方も安心してお楽しみいただけます。
アレルギーでパンが食べられないお子様でも安心＆喜んで食べてもらえるような味や材料で、
大人の方はもちろん、お子様にも大変ご好評をいただいています。

※ グルテンフリーの米粉100%パンですが、同一の工場で小麦のパンを製造していますので重度のアレルギーの方はご遠慮いただけますと安心化と思います。

米粉パンを作るうえで難しいのが「しっとりした食感」でした。

丸パンの形で試作を続けていましたが、外側が乾燥しやすく内側が水分量が多くなってしまうというデメリットがありました。
パンの外側のぱさぱさ感をなくすべく何十回も試作を繰り返しましたが、丸パンだとなかなかうまくいかず自ましでした。

そこで中心が無いベーグル形にしたところ、全体に均等に水分がいきわたり中はしっとり外が香ばしいパンに仕上げることができました。

この米粉パンは”ベーグル”ではなく、しっとりを生み出すための究極の形です。
ベーグルの食べ方がわからない，ベーグルの食感は苦手，という方も全く問題ありません。

しっとりほんのり甘いベーグルの形をした飽きの来ない米粉パンですので、是非常備して日々の食卓でお楽しみください。

冷凍で個包装なので、忙しい朝にレンジでチンをしておたのしみ下さい。

冷凍庫でもかさばらないベーグルの形は、冷凍庫の隙間にもピッタリ収まります。
米粉パンはぎゅぎゅっとした生地で、1個で充分おなか一杯なので忙しい朝にもピッタリです。